Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Jordanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production jordanienne de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales a été marquée par des dynamiques contrastées. Au début de la période, la conversion de terres agricoles à d'autres usages et l'absence de législation protectrice ont affaibli la culture du blé, contribuant à un recul de la production en 2019. Cette année-là, la production de blé a été signalée comme ayant cessé en raison de facteurs climatiques et politiques. Cependant, en 2020, des subventions gouvernementales substantielles pour le blé et l'orge, visant à stabiliser les prix, ainsi qu'une consommation croissante tirée par la croissance démographique, ont contribué à inverser la tendance et à relancer la production.

La reprise s'est poursuivie en 2021 et 2022, soutenue par l'expansion de la culture du blé dans les zones désertiques grâce à des systèmes d'irrigation modernes, ce qui a augmenté les rendements. Parallèlement, la croissance du secteur industriel jordanien, notamment dans l'emballage et l'ingénierie, a indiqué un élargissement des capacités dans les chaînes de transformation. Malgré la hausse de la production, la taille du marché intérieur est restée stable ou a légèrement reculé, car l'augmentation des exportations de farine et de céréales a compensé les gains de production.

En 2023, la production a fortement chuté à 913 mille tonnes, entraînant une réduction de la taille du marché à 870 mille tonnes. Ce déclin marque un écart significatif par rapport à l'expansion des années précédentes.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Jordanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de farine et de céréales de blé et de méteil en Jordanie a augmenté. En 2020, la Jordanie a produit 977,5 milliers de tonnes de farine et de céréales de blé et de méteil, ce qui représente une progression modérée de 3,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 943,5 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de cette période à 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Jordanie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec un écart de 4,4 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de farine et de céréales de blé et de méteil exportés par la Jordanie ont atteint 28 890 tonnes, ce qui représente une chute importante de 36,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 45 678 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 143,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux marchés clés, la Syrie et l'Irak, ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec un écart de 4,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de farine et de céréales de blé et de méteil en Jordanie ont totalisé 14 704 milliers de dollars américains, en baisse de 9,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 16 153 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 143,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur reposait principalement sur la Syrie et l'Irak, qui représentaient ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers la Jordanie

Importations en nature, t

En 2020, les approvisionnements étrangers de farine et de céréales de blé et de méteil en Jordanie se sont élevés à 5 741 tonnes, en baisse de 31,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 37,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 2,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (52,3 % des importations en volume), Oman (8,2 % des importations en volume) et la Turquie (7,7 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de farine et de céréales de blé et de méitel en Jordanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 3 135 milliers de dollars américains, correspondant à une forte baisse de 28,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 38,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (54,3 % des importations en valeur), Oman (7,5 % des importations en valeur) et la Turquie (6,6 % des importations en valeur) ont continué de figurer en tête de la liste des fournisseurs de farine et de céréales de blé et de méteil en Jordanie, représentant ensemble 68,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020