Marché de la caséine en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de la caséine en Asie occidentale a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume est parti de 3 096 t en 2018, a baissé à 2 914 t l'année suivante, puis a légèrement remonté à 2 983 t en 2020. En 2021, une forte contraction a ramené le marché à 2 579 t, mais il a rebondi vigoureusement à 2 968 t en 2022 et a poursuivi sa croissance pour atteindre 3 066 t en 2023.

En 2024, les importations ont bondi à 4 332 t, ce qui indique une hausse significative de la demande régionale. Cette augmentation a été soutenue par une tendance mondiale vers la santé et le bien-être, avec une préférence croissante des consommateurs pour les protéines à digestion lente comme la caséine dans la nutrition sportive et la gestion du poids. Parallèlement, l'innovation dans l'industrie laitière, notamment le lancement de nouveaux isolats à base de caséine et de produits enrichis, a élargi les applications de cet ingrédient dans l'alimentation et les compléments alimentaires.

Production de la caséine en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la caséine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la caséine, 2017-2020

La production de caséine en Asie occidentale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 9 220 kg de caséine ont été produits dans la région, soit une baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 24,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, kg

Exportations de la caséine d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2020, avec une variation de 17 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de caséine en Asie occidentale ont atteint 160 t, marquant une forte augmentation de 334,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 70,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte (45,0 % des exportations en volume), l'Éthiopie (10,2 % des exportations en volume) et l'Iran (5,0 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de caséine en provenance d'Asie occidentale, représentant ensemble 60,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. De 2018 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 12,9 fois. En 2020, l'Asie occidentale a exporté 412 K $ US de caséine, soit une forte hausse de 201,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 32 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 61,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 328,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Iran (24,1 % des exportations en valeur), l'Égypte (22,2 % des exportations en valeur) et l'Éthiopie (6,1 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de la caséine en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

En 2020, l'Asie occidentale a importé environ 3 134 t de caséine, ce qui représente une légère augmentation de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 22 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 4,9 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 20,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — la France, l'Irlande et la Nouvelle-Zélande — sont restés au cœur des importations en volume, représentant ensemble 82,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en caséine en Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 30 948 K $ US, indiquant une forte hausse de 69,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 82,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France (50,1 % des importations en valeur), l'Irlande (18,3 % des importations en valeur) et la Nouvelle-Zélande (14,0 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 82,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020