Marché des fraises en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de la fraise en Asie occidentale a entamé une croissance soutenue à partir de 2018, le volume passant de 481 mille tonnes cette année-là à 532 mille tonnes en 2019. Cette expansion initiale a été portée par l'augmentation des prêts de la Banque agricole d'Égypte, établissement public, qui a relevé le financement pour les producteurs de fraises de 15 mille à 60 mille livres égyptiennes par acre pour les cultures destinées à l'exportation, puis à 90 mille livres avec des taux d'intérêt subventionnés. Ce soutien financier direct a permis aux agriculteurs de mieux couvrir leurs coûts de production et d'accroître leur production.

La croissance s'est poursuivie vigoureusement jusqu'en 2022, année où le volume a atteint un pic de 777 mille tonnes, soit une hausse de plus de 60 % depuis 2018. Cette trajectoire s'est appuyée sur le financement public des agriculteurs et la production orientée vers l'exportation, qui comprenait des expéditions importantes de fraises fraîches et de plants. En 2023, le marché a connu un repli, le volume tombant à 698 mille tonnes.

En 2024, des mesures décisives ont été prises pour relancer la croissance, notamment l'ouverture officielle du marché ouzbek aux fraises fraîches égyptiennes et la mise en place d'un système phytosanitaire numérique pour simplifier les procédures d'exportation. Par ailleurs, des gains de compétitivité ont été réalisés sur les marchés asiatiques en raison d'une hausse de 40 % des prix des fraises turques, tandis que le financement des banques publiques continuait de soutenir les investissements des agriculteurs.

Production des fraises en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

La production de fraises en Asie occidentale augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 588,4 milliers de tonnes de fraises ont été produites en Asie occidentale, soit une hausse de 12,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 34,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de fraises en Asie occidentale augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de fraises s'élevait à 1 080 millions de dollars US en Asie occidentale, marquant une forte hausse de 28,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 34,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fraises d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

En 2020, l'Asie occidentale a exporté 26 383 tonnes de fraises, ce qui représente une baisse modérée de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 23 530 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 28 089 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 19,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Russie (47,9 % des exportations en volume), la Roumanie (11,5 % des exportations en volume) et la Biélorussie (8,1 % des exportations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en volume, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de fraises en Asie occidentale augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie occidentale a exporté 48,4 millions de dollars US de fraises, soit une hausse progressive de 7,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 10 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 41,4 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année à 6,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 9,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie (43,3 % des exportations en valeur), la Biélorussie (10,7 % des exportations en valeur) et la Roumanie (10,2 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 64,1 % des exportations totales en valeur des fraises d'Asie occidentale, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des fraises en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Le volume des importations de fraises en Asie occidentale augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 39 766 tonnes, indiquant une hausse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 28,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les États-Unis (30,7 % des importations en volume), l'Égypte (30,6 % des importations en volume) et le Maroc (4,3 % des importations en volume) ont été les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 65,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de fraises en Asie occidentale augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 167,5 millions de dollars US, équivalant à une augmentation limitée de 7,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 138,1 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année à 0,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 12,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les États-Unis (50,9 % des importations en valeur), l'Égypte (17,1 % des importations en valeur) et le Maroc (5,0 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 73,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020