Marché de la caséine en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de la caséine en Asie centrale a connu une croissance de 1 971 tonnes en 2018 à 2 709 tonnes en 2020. Cette expansion a été principalement tirée par la hausse de la production domestique, passée de 1 579 tonnes à 2 412 tonnes. L'évolution des préférences des consommateurs vers les aliments riches en protéines a stimulé la demande, tandis que le développement des capacités de production dans les régions clés a soutenu cette croissance.

En 2021, le marché s'est contracté à 2 583 tonnes, soit une baisse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Cette contraction est due à la forte chute des importations, tombées de 297 tonnes à seulement 33 tonnes, ce qui a créé une pénurie de matières premières. Bien que la production domestique ait augmenté à 2 550 tonnes, elle n'a pas suffi à compenser entièrement la réduction des importations. L'arrivée de nouveaux acteurs a intensifié la concurrence sur le marché cette année-là.

Le marché a rebondi en 2022, atteignant 3 345 tonnes, grâce à une production domestique qui a bondi à 3 330 tonnes dans le cadre des politiques de substitution aux importations. Cependant, en 2023, le volume du marché a légèrement diminué à 3 143 tonnes. Cette baisse s'explique par la hausse des prix de la caséine, résultant de l'augmentation des coûts logistiques et de la chaîne d'approvisionnement, qui a affecté la demande. Au cours de ces années, la substitution aux importations et la croissance continue de la production sont restées au cœur de la dynamique du marché.

Production de la caséine en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la caséine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la caséine, 2017-2020

La production de caséine en Asie centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 2 412 tonnes de caséine, soit une hausse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 56,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations de la caséine d'Asie centrale

L'analyse du marché indique qu'il n'y a eu aucune exportation de caséine en Asie centrale entre 2017 et 2020.

Importations de la caséine en Asie centrale

Importations en nature, t

En 2019, l'Asie centrale a importé 248,5 tonnes de caséine, ce qui représente le niveau le plus bas de la période. En 2020, les importations ont atteint 296,8 tonnes, soit une augmentation de 19,4 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le pic a été enregistré en 2018 avec 391,6 tonnes, marquant une hausse de 38,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 36,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a été le principal partenaire pour les importations en volume, représentant 92,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, la valeur des importations de caséine en Asie centrale a atteint son point le plus bas à 316,8 milliers de dollars américains. En 2020, elle s'est élevée à 347,6 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 24,7 %, ce qui correspond à un taux de décroissance annuel de 9,0 %. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 589,0 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 27,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 46,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur a été marquée par la prédominance de la Russie, qui a absorbé 73,6 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020