Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Portugal

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado del arroz molido y quebrado en Portugal aumentó de 147 mil toneladas a 164 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por el lanzamiento de nuevas variedades y una gama de productos ampliada, que incluyó arroz carolino negro, integral y parboilizado, diversificando la oferta. En 2020, la pandemia de COVID-19 incrementó la demanda mundial de arroz, lo que también impulsó el consumo interno en Portugal.

En 2021, el volumen de mercado alcanzó 174 mil toneladas, favorecido por un pico en el área de cultivo de arroz y una mayor demanda de productos de arroz listos para comer y de cocción rápida, especialmente entre los consumidores más jóvenes. Sin embargo, en 2022, el aumento de los costes de producción y el riesgo de escasez de agua de riego provocaron un fuerte incremento de los precios del arroz carolino y una reducción de su producción. El volumen total del mercado continuó creciendo hasta 185 mil toneladas, apoyado por mayores importaciones.

En 2023, la producción de arroz cayó a 204 mil toneladas, lo que causó una ligera contracción del mercado a 181 mil toneladas. Para 2024, la producción se recuperó hasta 249 mil toneladas, y el volumen de mercado saltó a 210 mil toneladas. Esta recuperación fue impulsada en parte por ajustes en la política de la PAC que promueven la sostenibilidad y la innovación en el cultivo de arroz, incluyendo apoyo a la investigación y conservación de la biodiversidad en humedales.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Portugal

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Portugal aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 208.3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un sólido incremento del 17.8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 41.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12.2%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2018-2021

El volumen de producción de arroz molido y arroz quebrado en Portugal aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 237.4 mil toneladas, lo que supone un aumento del 13.5% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 26%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8.0%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, los volúmenes exportados de arroz molido y arroz quebrado desde Portugal aumentaron. En 2021, las exportaciones ascendieron a 85 187 toneladas, lo que representa un incremento limitado del 7.1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 79 546 toneladas, y la mayor caída fue en ese mismo año, del 4.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Los datos de 2018 a 2021 indican que las exportaciones en volumen de arroz molido y arroz quebrado desde Portugal no se concentraron en unos pocos destinos clave: Jordania (19.3% de las exportaciones en volumen), España (16.9%) y el Reino Unido (12.1%) representaron conjuntamente solo el 48.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde Portugal aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Portugal exportó 67 891 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 19.0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 18.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 54 982 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue en ese mismo año, del 3.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado desde Portugal no estuvieron fuertemente concentradas: Jordania (22.7% de las exportaciones en valor), España (12.8%) y el Reino Unido (11.8%) captaron conjuntamente solo el 47.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Portugal importó un total de 21 524 toneladas de arroz molido y arroz quebrado en 2021, lo que marca una fuerte disminución del 37.2% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 49.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20.5%. El mayor aumento se registró en 2020, del 11.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España (33.4% de las importaciones en volumen), Myanmar (23.3%) y Camboya (16.4%) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 73.0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Portugal importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses de arroz molido y arroz quebrado en 2021, lo que supone una disminución del 6.1% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 17.8%, equivalente a una tasa anualizada del 6.3%. La mayor caída se registró en 2019, del 17.5%, mientras que el mayor aumento fue en 2020, del 6.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España (31.5% de las importaciones en valor), Camboya (18.8%) y Myanmar (14.5%) fueron los principales proveedores de arroz molido y arroz quebrado a Portugal, representando conjuntamente el 64.8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021