Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Panamá, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de arroz molido y quebrado en Panamá osciló entre aproximadamente 297 mil toneladas y 360 mil toneladas. Una política gubernamental constante para proteger a los productores locales y regular las importaciones impulsó un cambio estructural significativo, lo que resultó en un aumento de más del 30% en la producción nacional, mientras que las importaciones cayeron más del 99%.

Esta transformación continuó a pesar de presiones externas. En 2022, el gobierno y los productores implementaron medidas para garantizar la producción frente a los altos costos de combustible y fertilizantes vinculados a la guerra en Europa del Este, lo que apoyó una recuperación productiva. Para 2023, la producción se acercó a niveles de autosuficiencia, aunque el sector enfrentó altos costos de producción y el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) reanudó ferias de precios controlados para distribuir arroz a los consumidores.

A principios del período, una iniciativa para sembrar más de 92.500 hectáreas con variedades de arroz biofortificado, respaldada por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario y el instituto nacional de investigación, sentó las bases para mejorar los rendimientos, contribuyendo a la expansión a largo plazo de la oferta doméstica.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Panamá

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Panamá aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 338,7 mil toneladas de arroz molido y arroz quebrado en Panamá, lo que representa un incremento del 22,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 40,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,0%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Panamá aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de arroz molido y arroz quebrado en Panamá alcanzó los 265,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento sustancial del 16,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 37,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Panamá

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 203 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 23 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado de Panamá llegaron a 562 toneladas, lo que equivale a un aumento del 176,4% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 90,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de arroz molido y arroz quebrado desde Panamá se concentraron principalmente en Venezuela, que representó el 89,3% del total de los flujos; el resto de países juntos formaron el {rest_share}% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2019, con 169 mil dólares estadounidenses, y las más altas en 2017, reflejando una diferencia de 22 veces. En 2020, Panamá exportó 441 mil dólares estadounidenses de arroz molido y arroz quebrado, lo que corresponde a un aumento del 161,0% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 90,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Venezuela dominó la estructura de socios en términos de valor de las exportaciones, con una participación del 88,8% del total de los flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Panamá

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su nivel más bajo en 2020, con 14 018 toneladas, y su máximo en 2018, con 87 804 toneladas, mostrando una relación de 6,3 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones de arroz molido y arroz quebrado de Panamá disminuyó un 75,0% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 74,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Guyana (47,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (24,9% de las importaciones en volumen) y Paraguay (12,6% de las importaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen de arroz molido y arroz quebrado a Panamá, representando conjuntamente el 84,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo de las importaciones ocurrió en 2020, con 7 841 mil dólares estadounidenses, y el más alto en 2018, con una relación de 5,7 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de arroz molido y arroz quebrado a Panamá ascendieron a 7 841 mil dólares estadounidenses, constituyendo una pérdida del 70,7% frente al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 93,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Guyana (49,7% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (23,7% de las importaciones en términos de valor) y Brasil (11,9% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 85,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020