Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Panamá

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de arroz semiblanqueado o blanqueado en Panamá se contrajo de 360 mil toneladas a 243 mil toneladas, principalmente por la fuerte caída de las importaciones, que pasaron de 88 mil toneladas a solo 11 mil toneladas. La producción nacional se mantuvo relativamente estable, alrededor de 274-275 mil toneladas hasta 2020, luego bajó a 232 mil toneladas en 2021 antes de recuperarse.

El mercado se recuperó en 2022 y 2023, alcanzando 294 mil toneladas en 2023, impulsado por un aumento de la producción a 293 mil toneladas. Este crecimiento contó con el apoyo de la siembra planificada de 92.757 hectáreas para el año agrícola 2023-2024 y el mantenimiento de los subsidios al arroz, que incentivaron la producción local. A pesar de desafíos externos como la sequía que afectó al Canal de Panamá y los altos precios internacionales, la coordinación entre el Ministerio de Desarrollo Agropecuario y el Instituto de Mercadeo Agropecuario ayudó a estabilizar el suministro.

En agosto de 2024 se produjo un cambio regulatorio significativo al excluir el arroz de los controles de precios, poniendo fin a una política de una década. Esta medida busca permitir precios determinados por el mercado, mientras que iniciativas para promover el arroz bajo en carbono y la adopción tecnológica apuntan a mejorar la productividad futura.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Panamá

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de arroz semiblanqueado o blanqueado de Panamá disminuyó. En 2019, se produjeron 275,5 mil toneladas, mientras que en 2020 la cifra fue de 274,0 mil toneladas, mostrando un cambio mínimo interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 13,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 13,6%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz semiblanqueado o blanqueado de Panamá disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 215,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una pérdida moderada del 6,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 11,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 258,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 11,2%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 33,6%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Panamá

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 203 toneladas, y aumentaron a 562 toneladas en 2020, lo que supone un incremento del 176,4% respecto al año anterior. Desde el pico de 2017 hasta el mínimo de 2019, las exportaciones variaron en un factor de 23. La mayor disminución se registró en 2019, con un 87,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Venezuela dominó la estructura de socios en las exportaciones en volumen, con una participación del 88,5% del total de flujos, mientras que otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 22 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de arroz semiblanqueado o blanqueado de Panamá fue de 441 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 161,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 169 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue en ese mismo año, con un 89,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia de Venezuela, cuya participación alcanzó el 88,4% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Panamá

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los niveles de importación fluctuaron 6,4 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, las importaciones de arroz semiblanqueado o blanqueado en Panamá totalizaron 13 742 toneladas, lo que supone una disminución del 75,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 87 561 toneladas, y el mayor aumento fue en ese mismo año, con un 74,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Guyana (con el 47,1% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (24,9%) y Paraguay (12,7%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El intervalo de 2018 a 2020 presentó una amplitud de 5,7 veces entre el pico y el valle. En 2020, el volumen de importaciones de arroz semiblanqueado o blanqueado en Panamá alcanzó 7 754 mil dólares estadounidenses, reflejando una contracción del 71,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 44 440 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento fue en ese mismo año, con un 93,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Guyana (con el 49,8% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (23,7%) y Brasil (11,8%) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 85,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020