Mercado del aceite de linaza y sus fracciones en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceite de linaza y sus fracciones en el sur de Europa mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen del mercado alcanzó su máximo en 29.160 t en 2018, para luego caer bruscamente a 21.731 t en 2019. En 2020 se produjo una recuperación parcial hasta 27.545 t, seguida de una fuerte caída a 17.999 t en 2021. Tras estabilizarse en torno a 17.875 t en 2022, el mercado volvió a contraerse hasta 14.268 t en 2023.

A pesar del descenso general del volumen en 2023, el segmento de aceite de linaza orgánico registró crecimiento. Este impulso provino del aumento de la demanda de los consumidores por productos libres de pesticidas y no modificados genéticamente, junto con una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3. Este cambio en las preferencias apoyó el desarrollo de productos en los sectores alimentario, cosmético y de suplementos dietéticos. El actor principal Archer Daniels Midland contribuyó a la expansión de la oferta y la innovación con el lanzamiento de productos refinados y no transgénicos.

Para 2024, las tendencias más amplias del mercado incluían una transición hacia envases sostenibles, alineada con consumidores más concienciados con el medio ambiente, y una expansión geográfica hacia mercados asiáticos, lo que influyó en la demanda regional y la distribución en el sur de Europa. Los marcos regulatorios que enfatizan la calidad orgánica, la trazabilidad y los estándares de etiquetado siguieron moldeando las prácticas de producción y marketing, manteniéndose la extracción en frío como un estándar clave de calidad.

Producción del aceite de linaza y sus fracciones en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, se produjeron 15 616 toneladas de aceite de linaza y fracciones en el sur de Europa, lo que representa un aumento moderado del 9,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 16 570 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, del 14,0%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 37,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del aceite de linaza y sus fracciones de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un mínimo en 2020 y un máximo en 2019, con una variación de 2,4 veces. En 2020, el sur de Europa exportó 2 685 toneladas de aceite de linaza y fracciones, lo que supone una disminución del 57,9% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 6 382 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 107,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de aceite de linaza y fracciones desde el sur de Europa fue bastante amplia: Estados Unidos (18,5% de las exportaciones en volumen), Austria (12,6%) y Corea del Sur (2,7%) representaron en conjunto solo el 33,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el sur de Europa exportó 9 234 miles de dólares estadounidenses de aceite de linaza y fracciones, lo que supone una caída del 30,7% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 13 316 miles de dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 19,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Estados Unidos (21,3% de las exportaciones en valor), Alemania (6,6%) y Austria (5,3%) representaron en conjunto solo el 33,2% del total de flujos, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de linaza y sus fracciones a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de aceite de linaza y fracciones en el sur de Europa aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 14 614 toneladas, un 5,5% más que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 855 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (35,0% de las importaciones en volumen), Alemania (17,1%) y los Países Bajos (11,7%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 63,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de aceite de linaza y fracciones en el sur de Europa totalizó 23 756 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 27,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 607 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 7,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica (28,1% de las importaciones en valor), los Países Bajos (17,0%) y Alemania (15,7%) continuaron encabezando la lista de proveedores de aceite de linaza y fracciones al sur de Europa, representando en conjunto el 60,9% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020