Mercado del aceite de linaza y sus fracciones en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de aceite de linaza en Centroamérica disminuyó de 3.931 toneladas a 2.901 toneladas, principalmente por la reducción de las importaciones. Sin embargo, la producción nacional comenzó a aumentar después de 2019, alcanzando 1.044 toneladas en 2020. Este incremento se debió a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, que impulsó la demanda de aceite de linaza orgánico, considerado libre de pesticidas y transgénicos. La pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro, afectando aún más los flujos de importación.

De 2021 a 2023, la producción se expandió significativamente, alcanzando un pico de 1.583 toneladas en 2021 tras el lanzamiento de Onavita, un aceite de linaza refinado y no transgénico de Archer Daniels Midland Company, que añadió oferta regional. El volumen del mercado se estabilizó en torno a 2.900 toneladas en 2021, luego bajó a 2.486 toneladas en 2022 antes de recuperarse a 2.674 toneladas en 2023. La recuperación en 2023 fue respaldada por el aumento de la demanda de aceite de linaza en alimentos, suplementos dietéticos y aplicaciones cosméticas, ya que la preferencia de los consumidores por productos naturales y orgánicos se mantuvo fuerte.

Producción del aceite de linaza y sus fracciones en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 044 toneladas de aceite de linaza y fracciones en Centroamérica, lo que representa un aumento del 23,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 23%, equivalente a una tasa anualizada del 7,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 844 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del aceite de linaza y sus fracciones de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron a su mínimo en 2019, con una diferencia de 29 veces entre ambos años. En 2020, Centroamérica exportó 14 toneladas de aceite de linaza y fracciones, lo que supone un incremento interanual del 1 907,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 tonelada, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 91,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las dos principales direcciones de exportación en volumen de aceite de linaza y fracciones desde Centroamérica fueron Estados Unidos y Venezuela, que juntas representaron el 21,9% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a su mínimo en 2019, con un cambio de 17 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de aceite de linaza y fracciones desde Centroamérica fue de 37 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento interanual del 1 233,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 83,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (con el 42,0% de las exportaciones en valor), Venezuela (4,5%) y República Dominicana (1,3%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 47,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de linaza y sus fracciones a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de aceite de linaza y fracciones a Centroamérica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 870 toneladas, mostrando una fuerte caída del 13,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 41,5%, equivalente a una tasa anualizada del 16,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 60,2% del total de flujos) y Alemania (31,7%) juntos formaron el 92,0% de las importaciones en volumen, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de aceite de linaza y fracciones en Centroamérica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 390 mil dólares estadounidenses, reflejando una variación interanual mínima. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 35,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Alemania concentraron el 90,7% de las importaciones totales en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020