Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el sur de Europa aumentó de 2.128 mil toneladas en 2018 a 2.206 mil toneladas en 2019, para luego contraerse a 1.997 mil toneladas en 2020. La oferta mundial de aceite de girasol siguió dependiendo en gran medida de Ucrania y Rusia, lo que influyó en la disponibilidad y los precios a nivel global.

Tras estabilizarse en torno a 1.996 mil toneladas en 2021, el mercado creció hasta 2.193 mil toneladas en 2022 y alcanzó 2.324 mil toneladas en 2023. La guerra entre Rusia y Ucrania interrumpió las cadenas de suministro, generando incertidumbre que impulsó mayores volúmenes de importación y expandió el mercado, ya que los compradores europeos buscaban asegurar existencias. La tensión continua en la oferta global mantuvo esta presión alcista durante 2023.

En 2024, las preocupaciones por el suministro vinculadas al conflicto llevaron al racionamiento de las ventas de aceite de girasol en supermercados de España y Portugal. Los precios europeos corrigieron a la baja un 11% en diciembre tras máximos históricos, favorecidos por el aumento de los envíos desde Rusia y Ucrania y la competencia de otros aceites vegetales, mientras que la industria adoptó tecnologías de extracción y refinado más eficientes y sostenibles.

Producción de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 116 K t de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el sur de Europa, lo que representa una disminución limitada del 7,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 201 K t, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el sur de Europa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 1 151 M $ US, lo que refleja una caída del 9,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde el sur de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 609 K t, un 2,8% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 18,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 510 K t, año en que se observó la mayor disminución, del 0,6%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2019, con un 16,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Turquía (11,7% de las exportaciones en volumen), Francia (9,4% de las exportaciones en volumen) y Sudáfrica (4,6% de las exportaciones en volumen) fueron compradores importantes de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones del sur de Europa. Sin embargo, su participación combinada alcanzó solo el 25,7% del total de exportaciones en volumen, mientras que el 74,3% restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde el sur de Europa fue de 628 M $ US, mostrando un cambio muy pequeño en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 570 M $ US, año en que se produjo la mayor disminución, del 3,4%. En contraste, el mayor aumento se observó en 2019, con un 10,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en términos de valor fue amplio, ya que Turquía (10,8% de las exportaciones en valor), Francia (10,6% de las exportaciones en valor) y Sudáfrica (3,9% de las exportaciones en valor) juntas representaron solo el 25,3% de los flujos totales, mientras que un sustancial 74,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los volúmenes de importación de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el sur de Europa alcanzaron 1 490 K t, lo que representa una disminución limitada del 6,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 12,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 465 K t, año en que se produjo la mayor caída, del 13,9%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 9,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Ucrania (49,0% de las importaciones en volumen), Hungría (10,4% de las importaciones en volumen) y Bulgaria (8,4% de las importaciones en volumen) continuaron siendo los principales proveedores de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones al sur de Europa, representando conjuntamente el 67,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importación de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en el sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 402 M $ US, un 4,1% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 308 M $ US, año en que se produjo la mayor disminución, del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Ucrania (46,7% de las importaciones en valor), Hungría (10,8% de las importaciones en valor) y Bulgaria (8,6% de las importaciones en valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 66,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020