Mercado del aceite de linaza y sus fracciones en Costa Rica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de aceite de linaza en Costa Rica mostró cambios significativos. Tras caer a 188,5 toneladas en 2019, el volumen del mercado se recuperó a 202,5 toneladas en 2020 y aumentó a 221,7 toneladas en 2021. Este crecimiento en 2021 coincidió con una mayor conciencia de los consumidores en América Latina sobre los beneficios para la salud del aceite de linaza, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer, lo que estimuló la demanda regional.

El mercado se contrajo bruscamente a 130,0 toneladas en 2022 antes de recuperarse a 192,2 toneladas en 2023. La recuperación en 2023 se vio facilitada por planes de inversión y expansión de capacidad de actores globales clave como Cargill, lo que podría afectar el suministro a América Latina, junto con una creciente demanda mundial de aceite de linaza orgánico y premium impulsada por los reconocidos beneficios de los ácidos grasos omega-3 para la salud cardíaca y la reducción de la inflamación.

En 2024, las importaciones de aceite de linaza aumentaron a 77,7 toneladas, lo que refleja una demanda continua. Los factores relevantes incluyen cambios regulatorios en Costa Rica, como la regulación ómnibus promulgada en 2023 que introdujo requisitos ambientales más estrictos para los permisos agrícolas, y una creciente demanda local de aceite de linaza en aplicaciones cosméticas y terapéuticas, con emprendedores que ofrecen productos basados en aceite virgen prensado en frío.

Producción del aceite de linaza y sus fracciones en Costa Rica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de linaza y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, la producción de aceite de linaza y fracciones en Costa Rica se mantuvo prácticamente sin cambios respecto al año anterior, con 144,2 toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 3,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 165,4 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 10,9%.

Dinámica anual de la producción en Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del aceite de linaza y sus fracciones de Costa Rica

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, el volumen de aceite de linaza y fracciones exportado desde Costa Rica alcanzó los 209 kg, lo que representa un aumento del 34,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 47,9%, con una tasa anualizada del 19,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 156 kg, y el máximo en 2018, con 455 kg. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 65,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Panamá y Nicaragua concentraron conjuntamente el 91,5% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, Costa Rica exportó 1,2 mil dólares estadounidenses de aceite de linaza y fracciones, lo que refleja un aumento abrupto del 82,4% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,7 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 46,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo fuertemente concentrada en Nicaragua y Panamá, que juntos representaron el 91,3% del total de los flujos, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de linaza y sus fracciones a Costa Rica

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de aceite de linaza y fracciones en Costa Rica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 58 488 kg, lo que supone un incremento del 31,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 390,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 69,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Bélgica se mantuvo como el principal proveedor de aceite de linaza y fracciones a Costa Rica, con el 74,6% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de aceite de linaza y fracciones en Costa Rica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 137,3 mil dólares estadounidenses, lo que marca un fuerte aumento del 80,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 430,4%, con una tasa anualizada del 74,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en términos de valor de aceite de linaza y fracciones a Costa Rica fueron Bélgica (con el 46,2% de las importaciones en valor), China (con el 24,1%) y Estados Unidos (con el 8,0%), que en conjunto representaron el 78,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020