Mercado de uvas frescas en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado húngaro de uva fresca cayó de 534,4 mil toneladas en 2018 a 439,2 mil toneladas en 2020. Al inicio del período, cambios regulatorios en la plantación de viñas influyeron en la industria, incluyendo plazos para convertir derechos de replantación de reservas legales hasta julio de 2018 y una restricción temporal de derechos de plantación hasta diciembre de 2018. El mercado siguió contrayéndose en 2019, y en 2020, una prórroga adicional para derechos comprados a particulares hasta fin de año no evitó el descenso.

En 2021, hubo una leve recuperación a 447,4 mil toneladas, coincidiendo con la presión de productores de uva por un aumento del 20% en los precios de compra. Sin embargo, en 2022, el volumen del mercado volvió a caer a 425,3 mil toneladas, principalmente por condiciones climáticas extremas como sequía y las presiones de costos derivadas de la guerra en Ucrania. Al año siguiente, los altos costos de producción y los bajos precios de compra de uva llevaron a muchos viticultores a considerar arrancar viñedos, contribuyendo a una nueva caída a 417,8 mil toneladas en 2023.

Producción de uvas frescas en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Hungría ocupó el puesto 25 a nivel mundial en la producción de uvas frescas.

Mayores productores de de uvas frescas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2018-2021

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de uvas frescas en Hungría aumentó. En 2021, se produjeron 437,8 mil toneladas de uvas frescas en Hungría, lo que representa un incremento del 0,6 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 17,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,4 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 435,1 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 14,2 %.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de uvas frescas de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de uvas frescas exportadas desde Hungría fue de 5 949 toneladas, lo que supone una reducción del 23,9 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 16,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7 %. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 7 817 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 21,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los tres principales mercados —Eslovaquia, Austria y la República Checa— absorbieron conjuntamente el 79,4 % del total de las exportaciones en volumen de uvas frescas desde Hungría.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de uvas frescas de Hungría disminuyeron. En 2021, las exportaciones se situaron en 3 397 mil dólares estadounidenses, lo que indica una caída abrupta del 32,9 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 2,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7 %. El valor máximo se registró en 2020, con 5 061 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 32,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Eslovaquia (36,2 % de las exportaciones en valor), Rumanía (21,5 % de las exportaciones en valor) y Austria (14,4 % de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 72,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de uvas frescas a Hungría

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de uvas frescas en Hungría fue de 15 628 toneladas, lo que corresponde a un aumento dramático del 30,5 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 86,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,1 %. La mayor disminución se registró en 2020, con una caída del 9,3 %. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 57,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Alemania (39,6 % de las importaciones en volumen), Italia (37,1 % de las importaciones en volumen) y Austria (8,1 % de las importaciones en volumen) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,8 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de uvas frescas en Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. Hungría importó un total de 26 100 mil dólares estadounidenses de uvas frescas en 2021, lo que indica un fuerte aumento del 25,2 % interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 77,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los principales destinos para las importaciones en valor de uvas frescas a Hungría fueron Alemania (46,3 % de las importaciones en valor), Italia (27,4 % de las importaciones en valor) y Eslovaquia (9,3 % de las importaciones en valor), que representaron conjuntamente el 83,1 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021