Mercado de trigo y morcajo en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de trigo y meslin en Sudáfrica experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2020. Tras la grave sequía de 2017, la producción se recuperó en 2018 gracias a condiciones climáticas favorables y un rand más débil, mientras que los elevados volúmenes de importación mantuvieron un tamaño de mercado considerable de 3,8 millones de toneladas. Sin embargo, en 2019, el volumen del mercado cayó a 3,2 millones de toneladas a pesar de que las condiciones de cultivo siguieron siendo buenas. En 2020 se produjo un fuerte repunte, con el mercado alcanzando los 4,2 millones de toneladas, impulsado por un aumento tanto de la producción nacional como de las importaciones.

El mercado se contrajo durante los dos años siguientes. En 2021, un incremento de más del 50% en los costes de insumos como fertilizantes y productos fitosanitarios, vinculado a las disrupciones en la cadena de suministro global, redujo los volúmenes de importación y presionó la rentabilidad local, lo que redujo el mercado a 3,7 millones de toneladas. El conflicto entre Rusia y Ucrania en 2022 elevó aún más los precios globales del trigo y los fertilizantes, lo que fomentó las exportaciones y restringió la oferta local, reduciendo el volumen del mercado a 3,5 millones de toneladas. Durante este período también se implementaron nuevas regulaciones de clasificación y etiquetado del trigo para garantizar prácticas comerciales justas.

El volumen del mercado aumentó ligeramente hasta los 3,6 millones de toneladas en 2023, principalmente debido a un aumento de las importaciones, mientras que la producción nacional se mantuvo estable. Los factores globales, incluida la guerra en curso en Ucrania y los persistentemente altos costes de los insumos, siguieron influyendo en los precios y los flujos comerciales, manteniéndose la dependencia de las importaciones como una característica clave del mercado.

Producción de trigo y morcajo en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2018-2021

La producción de trigo y meslin en Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 2 285 K t de trigo y meslin en Sudáfrica, lo que representa un incremento moderado del 7,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 22,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 535 K t, marcando la mayor caída de ese año, del 17,8%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 38,1%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de trigo y meslin en Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de trigo y meslin en Sudáfrica alcanzó los 819,8 M $ US, lo que supone un incremento significativo del 32,2% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 37,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 515,6 M $ US, que también representó la mayor caída de ese año, del 13,4%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de trigo y morcajo de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de trigo y meslin de Sudáfrica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de exportación se situó en 264 K t, lo que supone un aumento del 44,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 330,3%, equivalente a una tasa anualizada del 62,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Zimbabue (28,5% de las exportaciones en volumen), Eswatini (14,7% de las exportaciones en volumen) y Botsuana (13,9% de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 57,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportación de trigo y meslin de Sudáfrica aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Sudáfrica exportó 94,7 M $ US de trigo y meslin, lo que representa un incremento del 77,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 384,2%, equivalente a una tasa anualizada del 69,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Zimbabue (29,1% de las exportaciones en valor), Botsuana (14,6% de las exportaciones en valor) y Eswatini (13,9% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de trigo y meslin de Sudáfrica, formando en conjunto el 57,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de trigo y morcajo a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, el volumen de importación de trigo y meslin de Sudáfrica se situó en 1 685 K t, mostrando una reducción notable del 23,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 14,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor máximo se registró en 2020, con 2 215 K t, que también marcó el mayor aumento de ese año, del 21,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Rusia (26,3% de las importaciones en volumen), Alemania (14,5% de las importaciones en volumen) y Lituania (13,8% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de trigo y meslin a Sudáfrica, representando en conjunto el 54,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el volumen de importación de trigo y meslin de Sudáfrica totalizó 458,4 M $ US, marcando una caída moderada del 7,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 14,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 390,9 M $ US, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2020, con 494,3 M $ US, que también representó el mayor aumento de ese año, del 26,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Rusia (25,1% de las importaciones en valor), Lituania (14,0% de las importaciones en valor) y Alemania (14,0% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando en conjunto el 53,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021