Mercado de alforfón en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de trigo sarraceno en Sudáfrica experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. En 2019, se disparó hasta 511.000 t, más del doble que el año anterior, impulsado principalmente por un pico en las importaciones de 294.000 t. Este incremento coincidió con reducciones en la oferta global de granos en otras regiones y un período de tipos de cambio más débiles, lo que afectó a la dinámica comercial de los productos agrícolas.

Tras el máximo, el volumen del mercado se contrajo a 282.000 t en 2020 y se estabilizó en torno a 279.000 t en 2021, a medida que los niveles de importación se normalizaron. En 2022, siguió una recuperación, con un aumento a 378.000 t, antes de volver a caer a 305.000 t en 2023.

En el período más amplio hasta 2025, los factores identificados en el mercado incluyeron interrupciones en las cadenas de suministro globales, tensiones geopolíticas que afectaron a los precios de las materias primas y tendencias continuas hacia la diversificación agrícola y la adopción tecnológica en el sector alimentario local.

Producción de alforfón en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Sudáfrica fue el decimosexto mayor productor mundial de trigo sarraceno.

Mayores productores de de alforfón, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de alforfón, 2018-2021

La producción de trigo sarraceno en Sudáfrica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 222,7 toneladas de trigo sarraceno en el país, lo que representa una caída del 0,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de alforfón de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 9,3 toneladas, y su máximo en 2020, con 34,5 toneladas, lo que supone una diferencia de 3,7 veces entre ambos años. En 2021, los envíos de trigo sarraceno desde Sudáfrica al extranjero ascendieron a 22,8 toneladas, lo que equivale a una fuerte caída del 33,9% respecto a 2020. La mayor disminución se registró en 2019, con un 50,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 271,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales compradores de trigo sarraceno de Sudáfrica fueron Botsuana (35,5% de las exportaciones en volumen), Canadá (24,6% de las exportaciones en volumen) y Namibia (13,2% de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 73,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor mínimo se registró en 2019, con 22,7 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2021, con 73,5 mil dólares estadounidenses, mostrando una amplitud de 3,2 veces. En 2021, las exportaciones de trigo sarraceno desde Sudáfrica ascendieron a 73,5 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento abrupto del 35,9% en comparación con 2020. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 32,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 137,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, los mayores compradores de trigo sarraceno de Sudáfrica en términos de valor fueron Botsuana (59,8% de las exportaciones en valor), Eswatini (12,2% de las exportaciones en valor) y Canadá (11,9% de las exportaciones en valor), que en conjunto formaron el 84,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de alforfón a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor máximo se registró en 2019, con 293,8 toneladas, y el mínimo en 2021, con 78,6 toneladas, mostrando una variación de 3,7 veces. En 2021, los volúmenes de trigo sarraceno importados por Sudáfrica totalizaron 78,6 toneladas, lo que representa una contracción sólida del 14,8% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2020, con un 68,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 219,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Polonia (51,5% de las importaciones en volumen), Canadá (23,9% de las importaciones en volumen) y Ucrania (15,1% de las importaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de trigo sarraceno a Sudáfrica, con una participación combinada del 90,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor mínimo se registró en 2020, con 92,5 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2021, con 161,1 mil dólares estadounidenses, con una relación pico-valle de 1,7 veces. En 2021, los volúmenes de trigo sarraceno importados por Sudáfrica se registraron en 161,1 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 74,3% respecto al año anterior. La mayor disminución se produjo en 2020, con un 41,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Polonia (49,4% de las importaciones en valor), China (28,2% de las importaciones en valor) y Canadá (9,9% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 87,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021