Mercado de trigo y morcajo en Europa

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado europeo de trigo y mezclín aumentó de 171,1 millones de toneladas en 2018 a 190,0 millones en 2019. En ese mismo período, las importaciones de trigo blando orgánico se redujeron drásticamente en un 83%, lo que reconfiguró las estructuras de oferta. Sin embargo, en 2020 el mercado se contrajo a 165,4 millones de toneladas debido a las incertidumbres regionales más amplias.

La recuperación llegó en 2021, con un volumen de 193,4 millones de toneladas, que alcanzó un máximo de 216,7 millones en 2022. Esta fase de crecimiento coincidió con el estallido del conflicto en Ucrania, que desencadenó una alta volatilidad en los precios del trigo y alteró los flujos comerciales en el continente.

En 2023, la mayor competencia de los cereales del Mar Negro y la caída de los precios del petróleo contribuyeron a que el volumen del mercado descendiera a 195,0 millones de toneladas. Para 2024, las condiciones meteorológicas adversas, incluidas las lluvias excesivas, provocaron una cosecha de trigo blando históricamente baja en Europa, afectando gravemente a la producción y a la capacidad de exportación.

Producción de trigo y morcajo en Europa

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2017-2020

En 2020, Europa produjo 254,8 millones de toneladas de trigo y mezclas, lo que representa una disminución gradual del 4,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 242,2 millones de toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 11,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de trigo y mezclas en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 59 752 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 3,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 52 392 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 3,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de trigo y morcajo de Europa

Exportaciones en en volumen, M t

En 2020, las exportaciones de trigo y mezclas desde Europa alcanzaron los 110,2 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 7,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 11,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, M t

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en múltiples mercados. Egipto (con un 11,1% de las exportaciones en volumen), Turquía (6,9%) y Argelia (4,9%) representaron conjuntamente solo el 22,8% del total, mientras que el 77,2% restante correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de trigo y mezclas desde Europa ascendió a 25 852 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 16,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 32,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de trigo y mezclas desde Europa fue diversa. Egipto (con un 10,9% del valor de las exportaciones), Turquía (6,7%) y Argelia (5,0%) contribuyeron conjuntamente solo al 22,6% del total en términos de valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de trigo y morcajo a Europa

Importaciones en en volumen, M t

Las importaciones de trigo y mezclas en Europa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Europa importó un total de 20,8 millones de toneladas, lo que supone una notable caída del 20,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 36,7%, equivalente a una tasa anualizada del 14,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 32,9 millones de toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 0,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, M t

Entre 2017 y 2020, Canadá (con un 4,6% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (2,1%) y Kazajistán (1,2%) fueron los principales proveedores de trigo y mezclas a Europa, representando conjuntamente el 7,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de trigo y mezclas en Europa ascendió a 8 324 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una mejora moderada del 4,0% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 005 millones de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 8 957 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 10,6%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 7,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá (con un 6,1% del valor de las importaciones), Estados Unidos (2,8%) y Kazajistán (1,5%) se mantuvieron como los principales mercados en términos de valor para las importaciones de trigo y mezclas a Europa, representando conjuntamente el 10,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020