Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Europa

Observaciones de informes anteriores

La producción europea de arroz cáscara aumentó de forma constante, pasando de 4,0 millones de toneladas en 2018 a 4,1 millones en 2020. Durante este periodo, el volumen del mercado se mantuvo estable en torno a 4,0 millones de toneladas, respaldado por flujos comerciales constantes.

En 2021, la producción cayó a 3,8 millones de toneladas debido a las interrupciones en el suministro de gas natural, que elevaron los costes de los fertilizantes y redujeron los márgenes de los agricultores, a pesar de un rendimiento regional variado. La producción se desplomó a 3,1 millones de toneladas en 2022, principalmente por cosechas reducidas del 15-20% en el sur de Europa, vinculadas a condiciones meteorológicas adversas, agravadas además por los altos costes de los insumos derivados de la crisis energética en curso. Como consecuencia, el volumen del mercado disminuyó a 3,1 millones de toneladas.

El mercado experimentó una recuperación hasta 3,3 millones de toneladas en 2023, apoyada por subsidios gubernamentales para la compra de arroz cáscara e inversiones en infraestructura moderna de molienda. Este periodo también se vio influenciado por la prohibición de exportación de arroz partido por parte de la India, que afectó a la oferta global. Las preferencias de los consumidores por productos sostenibles y sin gluten siguieron siendo una característica clave de la demanda europea.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

La producción de arroz cáscara en Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 067 K t de arroz cáscara en Europa, lo que representa un incremento del 0.8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 968 K t, cuando se observó la mayor caída del 4.2%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 1.6%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz cáscara en Europa alcanzó los 2 271 M $ US, lo que supone un aumento del 13.6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 999 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída del 16.2%. En contraste, el valor máximo se alcanzó en 2018, con 2 385 M $ US.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de arroz cáscara desde Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 188.7 K t, lo que representa un incremento interanual del 13.1%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 84%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Turquía (con el 53.7% de las exportaciones en volumen), Libia (1.7%) y Marruecos (1.0%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen de arroz cáscara, representando conjuntamente el 56.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de arroz cáscara desde Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Europa exportó 105.4 M $ US de arroz cáscara, mostrando un fuerte repunte del 27.3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 86.6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 23.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Turquía, Marruecos y Libia— absorbieron conjuntamente el 47.6% del valor total de las exportaciones de arroz cáscara desde Europa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

Europa importó aproximadamente 82.6 K t de arroz cáscara en 2020, lo que supone una disminución del 11.8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 20.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7.5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 72.1 K t, año en el que se produjo la mayor caída del 30.9%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 29.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Guyana (con el 24.0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (2.6%) y Turquía (0.8%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en volumen de arroz cáscara a Europa, representando conjuntamente el 27.5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de arroz cáscara en Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 82.8 M $ US, marcando un incremento gradual del 4.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7.7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2.5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 72.6 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída del 5.5%. En contraste, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 9.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el arroz cáscara se comercializó con Europa desde numerosos países, y incluso los principales orígenes —Guyana, Estados Unidos e India— representaron conjuntamente solo el 19.3% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020