Mercado de trigo y morcajo en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de trigo y mezcla de cereales en América del Sur fue de 30,5 millones de toneladas en 2018, un año marcado por una producción regional a gran escala y el papel consolidado de Argentina como principal proveedor de Brasil, lo que reforzó los flujos comerciales regionales. El mercado creció a 36,9 millones de toneladas en 2019, pero se contrajo de nuevo a 30,5 millones de toneladas en 2020. Tras un fuerte aumento a 42,5 millones de toneladas en 2021 y una caída posterior a 23,4 millones de toneladas en 2022, el mercado se recuperó a 34,0 millones de toneladas en 2023.

Esta recuperación se debió principalmente a importantes pérdidas de cosechas relacionadas con el clima en el estado productor clave de Brasil, Rio Grande do Sul. Las condiciones adversas redujeron la calidad local del trigo y provocaron un cambio estructural, transformando la región de exportadora neta en compradora neta. Este cambio redujo drásticamente los volúmenes de exportación, reteniendo más oferta en el mercado interno y aumentando el tamaño general del mercado.

Producción de trigo y morcajo en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de trigo y mezcla en América del Sur experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 27 818 K t de trigo y mezcla en la región, lo que representa una caída del 5,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 29 290 K t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 6,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de trigo y morcajo de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 2,3 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2017. En 2020, América del Sur exportó 10 251 K t de trigo y mezcla, lo que supone un fuerte avance del 82,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 614 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 51,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de trigo y mezcla de América del Sur fue amplia: Indonesia (11,7% de las exportaciones en volumen), Argelia (6,9% de las exportaciones en volumen) y Tailandia (4,3% de las exportaciones en volumen) contribuyeron conjuntamente solo con el 22,9% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de trigo y mezcla de América del Sur totalizaron 2 287 M $ US, lo que marca una fuerte caída del 10,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 10,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 0,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia (11,8% de las exportaciones en valor), Argelia (6,4% de las exportaciones en valor) y Tailandia (4,0% de las exportaciones en valor) formaron el grupo más grande de compradores de trigo y mezcla de América del Sur, pero su contribución combinada se limitó al 22,3% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de trigo y morcajo a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El período registró un pico en 2018 y un mínimo en 2017, mostrando una variación de 1,9 veces. En 2020, América del Sur importó 12 926 K t de trigo y mezcla, lo que equivale a un ligero descenso del 2,1% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 13 903 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 5,1%. El mayor aumento se observó en 2018, con un 86,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá (28,5% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (17,0% de las importaciones en volumen) y Rusia (2,6% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 48,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes importados de trigo y mezcla en América del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 3 279 M $ US, lo que representa un ligero descenso del 1,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 520 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 5,2%. El mayor aumento se observó en 2018, con un 12,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Canadá, Estados Unidos y Rusia— se mantuvieron en el centro de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 50,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020