Mercado de tortas de soja en Italia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado italiano de torta de soja disminuyó de 2,8 millones de toneladas en 2018 a 2,4 millones de toneladas en 2020. En 2021, se recuperó hasta 2,5 millones de toneladas, impulsado por el aumento de la demanda mundial de soja y de las importaciones de soja en Italia, lo que incrementó la actividad de trituración doméstica. Además, muchas explotaciones del norte de Italia ampliaron el cultivo de soja para cumplir con las normas de superficies de interés ecológico de la Política Agrícola Común de la UE.

En 2022, el mercado cayó a 2,3 millones de toneladas, interrumpiendo este crecimiento, ya que la guerra en Ucrania intensificó la escasez mundial de soja y la volatilidad de precios, limitando el suministro. El volumen del mercado disminuyó aún más a 2,1 millones de toneladas en 2023. En 2024, siguió una fuerte recuperación, con un volumen que alcanzó 2,6 millones de toneladas, impulsado por mayores importaciones de soja y derivados en Italia y por la mejora de los flujos de suministro tras la renovación de la Iniciativa de Granos del Mar Negro.

Producción de tortas de soja en Italia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de torta de soja en Italia alcanzó un valor de 314,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 18,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 70,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 54,1%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Italia se situó entre los principales productores mundiales de torta de soja durante 2017-2020, ocupando el puesto 25 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de tortas de soja, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de soja, 2017-2020

En 2020, Italia produjo 764,2 mil toneladas de torta de soja, lo que supone un aumento del 9,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 54,2%, equivalente a una tasa anualizada del 15,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 791,1 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 11,8%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 59,6%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de tortas de soja de Italia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de torta de soja desde Italia al extranjero aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 127 mil toneladas, marcando un fuerte incremento del 64,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 3,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 77 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 32,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 40,2% de las exportaciones en volumen), Alemania (19,4%) y Hungría (7,5%) fueron los principales compradores de torta de soja de Italia, representando conjuntamente el 67,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. La variación fue de 1,8 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2019. En 2020, las exportaciones de torta de soja desde Italia alcanzaron 63,4 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 77,1% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 35,8 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 30,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 40,1% de las exportaciones en valor), Alemania (19,0%) y Suiza (7,9%) absorbieron conjuntamente el 67,0% del total de exportaciones en valor de torta de soja desde Italia, convirtiéndose en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de soja a Italia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de torta de soja a Italia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Italia importó aproximadamente 1 751 mil toneladas de torta de soja, lo que representa una caída del 7,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 19,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Argentina fue el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 76,4% de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de torta de soja a Italia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 624,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una modesta caída del 8,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 19,6%, equivalente a una tasa anualizada del 7,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 837,1 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,8%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Argentina concentró el 74,7% del total de importaciones en valor de torta de soja a Italia, y los flujos residuales se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020