Mercado de sandías y melones en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sandías y melones en Norteamérica cayó de 2,8 millones de t en 2018 a 2,4 millones de t en 2021. La producción récord de sandía en EE.UU. en 2018, respaldada por un área de cultivo estable y mejores rendimientos, mantuvo inicialmente el mercado alto. Sin embargo, las condiciones climáticas variables en 2019 redujeron las cosechas y la oferta, y los controles por COVID-19 en 2020 interrumpieron las cadenas de suministro y el comportamiento del consumidor, lo que llevó a una mayor contracción.

A partir de 2021, el mercado comenzó a recuperarse a pesar de la menor disponibilidad de sandías debido a un área plantada más pequeña y rendimientos deficientes. La introducción de nuevos segmentos de productos como variedades mini y sin semillas en 2022, promovidas a través de campañas innovadoras en redes sociales, estimuló la demanda. Para 2023, una mayor demanda estival de melones frescos y programas ampliados de productores con logística avanzada ayudaron a elevar el volumen del mercado a 2,6 millones de t.

En 2024, la producción de sandía en EE.UU. alcanzó 3.700 millones de libras, aunque el consumo disminuyó ligeramente. El año vio el lanzamiento de bebidas y cosméticos con sabor a melón, mientras que factores globales como el aumento de los costos de flete y el clima extremo en países exportadores influyeron en la dinámica del mercado.

Producción de sandías y melones en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

La producción de sandías y melones en América del Norte disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 215 K t de sandías y melones en América del Norte, lo que representa una modesta caída del 4,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías y melones en América del Norte cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sandías y melones en América del Norte fue de 1 221 M $ US, lo que supone una disminución del 2,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo en un 28,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 795 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 30,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 5,0%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías y melones de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018, con 0,4 K t, y su máximo en 2019, con 1,0 K t, lo que representa una variación de 2,4 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de sandías y melones desde América del Norte totalizaron 0,5 K t, lo que equivale a una abrupta caída del 47,0% en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 144,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El rango entre 2018 y 2019 presentó una amplitud de pico a valle de 2 veces, con un valor mínimo de 0,3 M $ US en 2018 y un máximo de 0,5 M $ US en 2019. En 2020, el volumen de sandías y melones exportados desde América del Norte ascendió a 0,3 M $ US, reflejando una caída del 46,2% interanual. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 96,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Francia fue el principal destino de las exportaciones en términos de valor de sandías y melones desde América del Norte, representando el 1,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías y melones a Norteamérica

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de sandías y melones en América del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, América del Norte importó 313,4 K t de sandías y melones, lo que supone un incremento del 3,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 29,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 178,6 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 59,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 69,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las importaciones en volumen en el período 2017-2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: México (23,4% de las importaciones en volumen), Guatemala (13,6% de las importaciones en volumen) y Honduras (8,6% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 45,6% del total de los flujos, mientras que el 54,4% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de sandías y melones en América del Norte disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 209,1 M $ US, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron en un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las importaciones en términos de valor en el período 2017-2020 estuvo dispersa, con México (20,6% de las importaciones en valor), Guatemala (14,9% de las importaciones en valor) y Honduras (9,2% de las importaciones en valor) formando juntos solo el 44,7% del total de los flujos, mientras que el 55,3% restante se repartió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020