Mercado de almendras con cáscara en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almendras con cáscara en América del Norte creció de 1,72 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 2,35 millones de toneladas en 2020, lo que refleja un período de mayor producción. A partir de 2021, el volumen del mercado comenzó a contraerse, influenciado por la adquisición del procesador Hughson Nut por parte de Olam International a finales de 2019, lo que alteró el panorama competitivo.

Una disminución sostenida y plurianual de la superficie dedicada a almendros en Estados Unidos se convirtió en el principal impulsor, reduciendo directamente los rendimientos de la cosecha y llevando a una caída del tamaño del mercado a 1,75 millones de toneladas para 2023. Durante esta tendencia a la baja, la creciente demanda de los consumidores por dietas basadas en plantas y productos derivados de la almendra, como la leche de almendra, proporcionó un apoyo subyacente, pero no pudo contrarrestar las limitaciones de suministro impuestas por la reducción del área de cultivo.

Producción de almendras con cáscara en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de almendras con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almendras con cáscara, 2017-2020

La producción de almendras con cáscara en América del Norte aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 345 mil toneladas de almendras con cáscara en América del Norte, lo que representa un incremento del 22,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 36,6%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almendras con cáscara de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 11,1 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, las exportaciones de almendras con cáscara desde América del Norte totalizaron 20 toneladas, una disminución del 19,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 25 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 66,1%, y el mayor aumento en 2019, del 1 008,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, México se mantuvo como el destino clave para las almendras con cáscara procedentes de América del Norte, representando el 71,7% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2018, con una variación de 40 veces. En 2020, el volumen de almendras con cáscara exportadas desde América del Norte ascendió a 138 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída abrupta del 34,9% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 212 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, del 83,4%, y el mayor aumento en 2019, del 3 888,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, México fue el principal comprador de almendras con cáscara de América del Norte, adquiriendo el 83,4% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de almendras con cáscara a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Desde el máximo en 2020 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 45 veces. En 2020, el volumen de almendras con cáscara en América del Norte ascendió a 1 089 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 4 390,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 24 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 93,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (0,7% de las importaciones en volumen), Afganistán (0,5% de las importaciones en volumen) y Túnez (0,5% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 1,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más altas se registraron en 2019, con las más bajas en 2017, reflejando una brecha de 4 veces. En 2020, el volumen de importaciones de almendras con cáscara en América del Norte alcanzó 5 965 mil dólares estadounidenses, equivalente a una contracción del 6,5% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 6 381 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 225,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España y Afganistán lideraron el ranking de proveedores de almendras con cáscara a América del Norte, con una participación conjunta del 1,2% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020