Mercado de sandías en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado centroamericano de sandía experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2023. En 2018 se situó en 1.051 mil toneladas, pero cayó a 882 mil toneladas en 2019. Esta reducción se debió principalmente al aumento de las exportaciones, impulsado por la fuerte demanda de Estados Unidos. Los esfuerzos de Panamá por posicionar sus variedades comerciales, como Quetzalí y Joya, en los mercados internacionales reforzaron esta tendencia exportadora. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro, lo que redujo las exportaciones y elevó temporalmente el volumen del mercado a 914 mil toneladas.

Tras la pandemia, el volumen del mercado se recuperó hasta 1.009 mil toneladas en 2021, ya que las exportaciones se mantuvieron bajas. Sin embargo, en 2022 las exportaciones repuntaron y alcanzaron 958 mil toneladas en 2023, lo que provocó que el volumen del mercado cayera a 746 mil toneladas. Durante todo este período, el acuerdo de libre comercio con la Unión Europea en el marco del Acuerdo de Asociación proporcionó acceso libre de aranceles, lo que incentivó las exportaciones. Además, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá promovió la modernización y el apoyo financiero para mejorar la competitividad de la producción.

Producción de sandías en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

La producción de sandías en Centroamérica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 704 K t de sandías en la región, lo que representa una caída del 0.8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 3.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 818 K t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 5.5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 3.0%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de sandías en Centroamérica experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de sandías en la región fue de 855.8 M $ US, lo que supone una ligera caída del 1.9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.5%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 872.1 M $ US, y el mayor incremento se registró en 2018, con un 4.7%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de crecimiento, las exportaciones de sandías de Centroamérica disminuyeron. En 2020, la región exportó 798.5 K t de sandías, lo que representa una contracción del 5.6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.6%. El valor máximo se registró en 2019, con 845.8 K t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 9.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos concentró el 84.9% del total de las exportaciones en volumen de sandías desde Centroamérica, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de alza, las exportaciones de sandías de Centroamérica cayeron. En 2020, la región exportó sandías por un valor de 401.1 M $ US, un 6.6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 17.1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5.4%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 429.3 M $ US, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un 17.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de sandías desde Centroamérica, acaparando el 90.6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a Centroamérica

Importaciones en en volumen, mil t

Centroamérica importó 8.9 K t de sandías en 2020, lo que supone una caída del 11.0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 18%, equivalente a una tasa anualizada del 5.7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7.0 K t, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 10.0 K t. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un 42.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal proveedor de sandías a Centroamérica, representando el 1.0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de sandías a Centroamérica desde el extranjero ascendieron a 4.6 M $ US, un 11.8% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12.4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4.0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3.6 M $ US, y el máximo en 2019, con 5.2 M $ US. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un 12.0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 44.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos dominó la lista de proveedores de sandías a Centroamérica, con una participación del 7.2% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020