Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Vietnam

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado vietnamita de salvados, afrechos y residuos del procesamiento de cereales y legumbres se redujo de 4,3 millones de toneladas en 2018 a 3,5 millones de toneladas en 2023. Esta contracción se debió principalmente a una disminución sostenida de las importaciones, que cayeron de 852 mil toneladas a 497 mil toneladas, y a un aumento simultáneo de las exportaciones, que pasaron de 171 mil toneladas a 543 mil toneladas en el mismo período. En cuanto al valor de mercado, mostró mayor volatilidad, bajando a 748 millones de dólares en 2020 antes de recuperarse a 1.010 millones de dólares en 2023.

La producción nacional se mantuvo relativamente estable, oscilando entre 3,5 y 3,6 millones de toneladas anuales. Sin embargo, el valor de la producción siguió un patrón volátil similar al del mercado total, alcanzando un mínimo de 694 millones de dólares en 2020 y subiendo a 1.050 millones de dólares en 2023. El cambio en la balanza comercial, con las exportaciones en aumento absorbiendo más producción nacional y las importaciones aportando menos suministro complementario, fue el factor dominante que reconfiguró el tamaño general del mercado durante estos años.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

Vietnam se situó entre los principales productores mundiales de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres durante el período 2017-2020, ocupando el noveno lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Vietnam disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 529 K t, lo que representa una caída del 0,7% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2019, con una reducción del 1,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 2,0%. El volumen máximo se alcanzó en 2018, con 3 605 K t.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Vietnam

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El volumen mínimo se registró en 2018, con 170,5 K t, mientras que el pico se alcanzó en 2020, con 355,7 K t, mostrando una diferencia de 2,1 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones experimentaron un aumento repentino del 76,9% interanual. El mayor descenso se produjo en 2018, con una caída del 17,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, China dominó claramente la lista de compradores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Vietnam, representando el 90,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Vietnam aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 70,0 M $ US, lo que supone un incremento del 47,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 111,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la dependencia de China fue pronunciada: este mercado representó el 92,3% del valor total de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Vietnam.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Vietnam

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Vietnam disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 698,5 K t, lo que representa una reducción moderada del 6,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 17,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 12,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 0,2%. El volumen máximo se alcanzó en 2018, con 852,4 K t.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (27,8% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (14,6% de las importaciones en volumen) y Sri Lanka (11,2% de las importaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 53,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Vietnam disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 123,5 M $ US, marcando una reducción moderada del 7,9% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 13,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 16,8%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 154,1 M $ US.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia (24,9% de las importaciones en valor), Estados Unidos (17,6% de las importaciones en valor) y Sri Lanka (10,3% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 52,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020