Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado uzbeko de salvado y residuos de procesamiento de cereales aumentó de 1,3 millones de toneladas a 1,33 millones de toneladas. Este crecimiento se apoyó en iniciativas gubernamentales para desarrollar la producción de semillas, como la modernización de instalaciones de procesamiento de granos con financiación del Banco Mundial, lo que incrementó la producción nacional de granos y la oferta de subproductos de la molienda. En 2020, la demanda mundial de residuos de procesamiento de granos superó los 2.000 millones de dólares, lo que estimuló aún más el interés por la producción y la posible exportación, apoyando la expansión del mercado.

El volumen del mercado se contrajo temporalmente a 1,27 millones de toneladas en 2021, principalmente por una fuerte caída de las importaciones a 30 mil toneladas, mientras que la producción se mantuvo por encima de 1,2 millones de toneladas. La adopción de un decreto integral de desarrollo de semillas a principios de 2022 reforzó el apoyo estatal al sector agrícola. A finales de 2022, el mercado se recuperó hasta 1,41 millones de toneladas, ayudado por una recuperación de los volúmenes de importación y la implementación continua de programas gubernamentales de modernización.

Impulsado por el aumento de la demanda interna de granos y sus productos procesados, así como por la continua modernización de las empresas de producción de semillas, el volumen del mercado alcanzó 1,45 millones de toneladas en 2023. Las políticas estatales centradas en el control de la calidad de los granos y el apoyo a las actividades de exportación contribuyeron a la estabilidad del mercado y al desarrollo del segmento de salvado y residuos.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán ocupó el puesto 29 a nivel mundial en la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Uzbekistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 265 K t, lo que representa un modesto incremento del 9,9 % interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 23,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2 %.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Entre 2017 y 2019, la amplitud entre el pico y el mínimo fue de 6 396 veces. En 2020, Uzbekistán exportó 0,1 K t de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que equivale a un aumento abrupto del 21 294,4 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Afganistán fue prácticamente el único comprador de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Uzbekistán, con una participación del 96,7 % en las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron al punto más bajo en 2019, con una variación de 215 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Uzbekistán ascendió a 27 K $ US, lo que indica un aumento abrupto del 2 569,5 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor estuvo determinado principalmente por Afganistán y Tayikistán, que juntos representaron el 99,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado exhibió una tendencia inestable durante el período. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron al punto más bajo en 2020, con una amplitud de 3,8 veces. En 2020, Uzbekistán importó aproximadamente 62,3 K t de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que es un 58,7 % menor en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 239,3 K t. El mayor aumento se registró en 2018, del 102,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Uzbekistán, representando el 97,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación fluctuaron 3 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Uzbekistán se situaron en 4 682 K $ US, lo que corresponde a una reducción del 52,2 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 14 060 K $ US. El mayor aumento se registró en 2018, del 111,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las importaciones en términos de valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Uzbekistán estuvieron altamente concentradas en Kazajistán, que representó el 95,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020