Mercado de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Vietnam

Observaciones de informes anteriores

El mercado vietnamita de salvado, sémola y residuos de maíz se redujo considerablemente entre 2018 y 2023, pasando de 350,9 mil toneladas a 206,5 mil toneladas. Esta caída de más del 40% se debió principalmente al drástico descenso de las importaciones, que se desplomaron de 150,8 mil toneladas a apenas 0,1 mil toneladas en 2022, antes de una modesta recuperación.

La producción nacional aumentó inicialmente, alcanzando un máximo de 238,4 mil toneladas en 2020, pero luego retrocedió a 199,9 mil toneladas en 2022. En 2023, la producción se recuperó parcialmente hasta 209,8 mil toneladas, lo que amortiguó, pero no revirtió, la contracción general del mercado causada por el colapso de las importaciones. Las exportaciones tuvieron un papel secundario, variando desde un máximo de 26,4 mil toneladas en 2020 hasta un mínimo de 4,1 mil toneladas en 2022.

El resultado neto fue un mercado interno mucho más pequeño al final del período, con una dependencia de las importaciones prácticamente eliminada en comparación con 2018.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

Vietnam se situó entre los principales productores mundiales de salvado, harina y residuos de maíz durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 18 por volumen de producción.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

La producción de salvado, harina y residuos de maíz en Vietnam aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 238,4 mil toneladas, lo que representa un ligero incremento del 2,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 23%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El valor de la producción de salvado, harina y residuos de maíz en Vietnam disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 37 367 mil dólares estadounidenses, reflejando una reducción modesta del 3,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor aumentó un 14,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 38 890 mil dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 18,7%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz de Vietnam

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones en volumen alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,1 veces entre ambos años. En 2020, Vietnam exportó 26,4 mil toneladas de salvado, harina y residuos de maíz, lo que supone un fuerte aumento del 95,7% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Camboya y Japón, que juntos representaron el 95,1% del total, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de exportación en valor fluctuaron 2,9 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, las exportaciones de salvado, harina y residuos de maíz desde Vietnam totalizaron 4 137 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 85,4% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 19,1%, y el mayor incremento en 2018, del 92,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Camboya y Japón siguieron siendo los principales países socios para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 95,1% del total; otros socios representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz a Vietnam

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su nivel más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 132 veces entre ambos años. En 2020, Vietnam importó 98,3 mil toneladas de salvado, harina y residuos de maíz, lo que refleja una modesta disminución del 4,7% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2018, con 150,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 31,6%, y el mayor incremento en 2018, del 13 120,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones de salvado, harina y residuos de maíz en Vietnam estuvieron mayoritariamente orientadas hacia Estados Unidos, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 90,2%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 151 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2018. En 2020, Vietnam importó un total de 21 548 mil dólares estadounidenses de salvado, harina y residuos de maíz, mostrando una disminución del 13,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 35 841 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 30,9%, y el mayor incremento en 2018, del 15 038,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Estados Unidos representó el 90,0% del total de importaciones en términos de valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020