Investigación de mercado

Mercado de salsas, condimentos y sazonadores compuestos en Eslovaquia

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de salsas y condimentos en Eslovaquia creció en volumen de 20.469 t a 27.283 t, mientras que su valor aumentó de 56,6 millones de dólares a 84,1 millones de dólares. Este crecimiento coincidió con la supervisión activa del mercado y las inspecciones de protección al consumidor realizadas por la Inspección Comercial Eslovaca, que aplicaron estándares de calidad y probablemente reforzaron la confianza de los consumidores.

A partir de 2022, el conflicto global interrumpió el suministro de materiales de embalaje de madera, lo que elevó los costes de producción y contribuyó a precios más altos. Al mismo tiempo, una serie de cambios legislativos en etiquetado, metrología y regulaciones empresariales remodelaron el entorno operativo. Estas actualizaciones regulatorias continuaron en 2023 y 2024, apoyando un aumento del volumen del mercado a 36.430 t y un pico de valor de 115,2 millones de dólares en 2023, antes de una ligera corrección a 114,8 millones de dólares en 2024.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Eslovaquia
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valor, 2018-2024, M $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Eslovaquia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Eslovaquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Eslovaquia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Eslovaquia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Eslovaquia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Eslovaquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Eslovaquia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Eslovaquia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Eslovaquia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Eslovaquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Eslovaquia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Eslovaquia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Eslovaquia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Eslovaquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Eslovaquia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Eslovaquia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salsas, condimentos y sazonadores compuestos en Eslovaquia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 74 610 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 21,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 81,4%, equivalente a una tasa anualizada del 22,0%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	45.8%	2.1%	21.8%	22.0%

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, t

La producción de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 23 537 toneladas, un 14,3% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 43,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,8%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	10.5%	13.7%	14.3%	12.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salsas, condimentos y sazonadores compuestos de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos desde Eslovaquia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovaquia exportó 13 327 toneladas, un 8,4% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 45,4%, con una CAGR del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	17.2%	14.4%	8.4%	13.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Rumanía (51,1% del total), Chequia (20,1%) y Hungría (12,2%), que en conjunto representaron el 83,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos desde Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 37 980 mil dólares estadounidenses, un 15,8% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 23,4%, con una CAGR del 7,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.7%	2.8%	15.8%	7.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales mercados por valor de las exportaciones fueron Rumanía (35,4% del total), Chequia (23,2%) y Hungría (11,1%), que en conjunto representaron el 69,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salsas, condimentos y sazonadores compuestos a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 15 878 toneladas, un 10,3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 27%, equivalente a una tasa anualizada del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.8%	9.8%	10.3%	8.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de salsas, condimentos mixtos y aderezos a Eslovaquia en volumen fueron Chequia (36,3% del total), Polonia (30,8%) y Croacia (6,9%), que en conjunto representaron el 74,0% de las importaciones totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Eslovaquia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 32 318 mil dólares estadounidenses, un 7,9% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 20,6%, con una CAGR del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.5%	4.9%	7.9%	6.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales orígenes de las importaciones por valor fueron Chequia (32,7% del total), Polonia (22,6%) y Alemania (7,2%), que en conjunto representaron el 62,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io