Investigación de mercado

Mercado de salsas, condimentos y sazonadores compuestos en Lituania

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el mercado lituano de salsas, condimentos mixtos y especias experimentó una expansión notable tanto en volumen como en valor. El volumen del mercado aumentó de 22.584 toneladas en 2018 a 29.352 toneladas en 2024, lo que representa un crecimiento del 30%. En términos de valor, el mercado pasó de 50,5 millones de dólares a 85,0 millones de dólares en el mismo período, un incremento del 68%, lo que indica un aumento sustancial en los precios promedio o un cambio hacia productos de mayor valor.

El crecimiento no fue constante año tras año. Tras fuertes aumentos en 2019 y 2020, el volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2021 antes de una ligera contracción en 2022. Esta caída coincidió con una reducción en las importaciones y un aumento en las exportaciones, mientras que la producción nacional continuó creciendo. A partir de 2023, el volumen del mercado retomó su trayectoria ascendente, alcanzando un nuevo máximo en 2024.

La producción nacional desempeñó un papel clave en el suministro del mercado, aumentando de 14.551 toneladas en 2018 a 22.462 toneladas en 2024. El valor de la producción creció aún más rápido, de 26,2 millones de dólares a 56,8 millones de dólares, lo que sugiere una mejora en la eficiencia o una mezcla de productos más premium. El crecimiento del valor del mercado superó al crecimiento del volumen durante todo el período, especialmente en 2023, cuando el valor se disparó un 18% a pesar de un aumento de volumen de solo el 2,5%.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Lituania
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Lituania por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Lituania por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Lituania, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Lituania por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Lituania por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Lituania por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Lituania, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Lituania por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Lituania por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Lituania por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Lituania, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Lituania por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Lituania por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Lituania por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Lituania, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Lituania por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salsas, condimentos y sazonadores compuestos en Lituania

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Lituania registra un aumento por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 37 579 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento significativo del 37,2% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 43,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 24 445 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(6.8%)	12.0%	37.2%	12.8%

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2018-2021, t

La producción de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Lituania muestra un crecimiento por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 19 257 toneladas, lo que supone un aumento del 24,5% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 32,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. El volumen más bajo se registró en 2019, con 14 218 toneladas, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(2.3%)	8.8%	24.5%	9.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salsas, condimentos y sazonadores compuestos de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos desde Lituania aumentan por tercer año consecutivo. En 2021, Lituania exportó 6 306 toneladas, lo que refleja un fuerte incremento del 54,2% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 86,6%, equivalente a una tasa anualizada del 23,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	8.1%	11.9%	54.2%	23.1%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Polonia (23,3% de las exportaciones en volumen), Letonia (17,3%) y Rusia (12,9%) representaron conjuntamente el 53,4% del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos para estos productos lituanos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos desde Lituania registra un aumento por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 19 778 mil dólares estadounidenses, lo que supone un notable incremento del 49,6% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 84,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	6.7%	15.3%	49.6%	22.6%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Polonia (20,4% de las exportaciones en valor), Rusia (20,1%) y Letonia (18,5%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones por valor, representando conjuntamente el 59,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salsas, condimentos y sazonadores compuestos a Lituania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Lituania aumentan por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 16 014 toneladas, lo que representa un avance del 2,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 40,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	17.7%	16.0%	2.8%	12.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, los tres mercados más grandes —Polonia, Alemania y Letonia— se mantuvieron como los principales orígenes de las importaciones en volumen, concentrando conjuntamente el 70,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de salsas, condimentos mixtos y aderezos en Lituania muestran un crecimiento por tercer año consecutivo. En 2021, Lituania importó aproximadamente 53 684 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que supone un aumento notable del 10,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 53,3%, equivalente a una tasa anualizada del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	17.4%	18.2%	10.4%	15.3%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Polonia (29,6% de las importaciones en valor), Alemania (23,9%) y Estonia (12,0%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones por valor de estos productos a Lituania, representando conjuntamente el 65,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io