Mercado de residuos de la fabricación de almidón en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado de residuos de fabricación de almidón en América Latina y el Caribe experimentó una expansión constante entre 2018 y 2022. El volumen pasó de 897 mil toneladas a 1.090,6 mil toneladas, mientras que el valor aumentó de 576,5 millones de dólares a 856,1 millones de dólares. En paralelo, las importaciones crecieron significativamente, alcanzando 381,5 mil toneladas en 2022.

En 2022, un factor clave fue la creciente valorización de residuos agroindustriales para aplicaciones de alto valor, como su uso como biosorbentes en tratamiento de aguas residuales y en la producción de productos biodegradables. Al mismo tiempo, las innovaciones tecnológicas en los procesos de fabricación de almidón, incluido el desarrollo de almidones modificados, mejoraron la eficiencia y abrieron nuevas vías de crecimiento dentro del modelo de economía circular.

Tras el pico de 2022, el volumen del mercado se contrajo ligeramente a 1.074,9 mil toneladas en 2023, y su valor disminuyó a 809,9 millones de dólares, lo que marcó un período de estabilización tras los años previos de crecimiento robusto.

Producción de residuos de la fabricación de almidón en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de residuos de fabricación de almidón en América Latina y el Caribe disminuyó. En 2020, se produjeron 689,9 mil toneladas de residuos de fabricación de almidón en la región, lo que representa una ligera caída del 2,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 23,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 708,3 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 24,2%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de avance, la producción de residuos de fabricación de almidón en América Latina y el Caribe disminuyó. En 2020, el valor de la producción de residuos de fabricación de almidón fue de 432,3 millones de dólares estadounidenses en la región, equivalente a una pequeña disminución del 1,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 23,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 436,9 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 15,2%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de residuos de la fabricación de almidón de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de residuos de fabricación de almidón que salen de América Latina y el Caribe aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 16,6 mil toneladas, un 16,7% más que en 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 48,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Sudáfrica fue el principal mercado para los residuos de fabricación de almidón procedentes de América Latina y el Caribe, absorbiendo el 0,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de residuos de fabricación de almidón desde América Latina y el Caribe aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 10,4 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un 18,5% más en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 48,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, China y Sudáfrica mantuvieron sus posiciones como los principales compradores de residuos de fabricación de almidón de América Latina y el Caribe, con una participación combinada del 1,4% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de residuos de la fabricación de almidón a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los volúmenes importados de residuos de fabricación de almidón en América Latina y el Caribe disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 346,8 mil toneladas, lo que representa una reducción del 1,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 12%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 353,0 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 9,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos actuó como el principal proveedor de residuos de fabricación de almidón para América Latina y el Caribe, absorbiendo consistentemente el 91,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de residuos de fabricación de almidón a América Latina y el Caribe desde el extranjero alcanzaron 197,5 millones de dólares estadounidenses, sin mostrar diferencias significativas en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 205,4 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 4,1%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 8,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de residuos de fabricación de almidón para América Latina y el Caribe, representando el 93,5% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020