Mercado de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia aumentó gradualmente de 21 500 t a alrededor de 23 400 t, alcanzando un pico de 24 100 t en 2020 antes de una ligera contracción. En abril de 2022, el gobierno croata redujo temporalmente el impuesto al valor agregado sobre la carne de ave fresca al 5% durante un año, lo que bajó los precios al consumidor y apoyó el crecimiento del mercado, que continuó en 2023 y se aceleró significativamente en 2024, llegando a 30 100 t.

En términos de valor, el mercado se expandió de 60,1 millones de dólares a 110,9 millones de dólares en el mismo período, impulsado por el aumento del volumen y las subyacentes alzas de precios.

Producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia disminuyó. En 2020, el valor de la producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia fue de 61 712 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 6,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 13,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 66 043 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 11,8%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Después de dos años de aumento, la producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia disminuyó. En 2020, se produjeron 24 043 toneladas de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia, lo que refleja una caída del 0,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 24 182 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pollos enteros frescos o refrigerados de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones croatas de pollos enteros frescos o refrigerados aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 679,3 toneladas, lo que refleja un aumento moderado del 6,1% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 37%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Eslovenia, Macedonia del Norte y Montenegro— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 96,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de pollos enteros frescos o refrigerados desde Croacia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Croacia exportó 1 474 mil dólares estadounidenses de pollos enteros frescos o refrigerados, mostrando un aumento del 12,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 44%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Eslovenia (50,5% de las exportaciones en valor), Macedonia del Norte (28,4% de las exportaciones en valor) y Montenegro (17,2% de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 96,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de pollos enteros frescos o refrigerados a Croacia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones variaron significativamente, con un mínimo en 2018 y un máximo en 2020, mostrando una diferencia de 3,3 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia ascendieron a 698,2 toneladas, lo que constituye un aumento del 58,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 208,6 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un 63,8%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 111,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Eslovenia (40,5% de las importaciones en volumen), Hungría (37,8% de las importaciones en volumen) e Italia (12,5% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 90,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. Las importaciones mostraron una variación significativa, con un mínimo en 2018 y un máximo en 2020, cambiando en un factor de 4 veces entre estos años. En 2020, el volumen importado de pollos enteros frescos o refrigerados en Croacia totalizó 1 674 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 83,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 423 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un 57,7%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 115,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Eslovenia y Hungría fueron las principales direcciones para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 82,5% del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020