Mercado de pollos enteros frescos o refrigerados en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la prohibición valona de gallinas ponedoras en jaulas impulsó a los productores a desarrollar cadenas de suministro alternativas como la orgánica y la de gallinas camperas, lo que sentó las bases para la diversificación del mercado. Al año siguiente, el lanzamiento por parte de BELKI de pollos orgánicos 100% reciclables y el etiquetado obligatorio de la UE sobre los métodos de cría ampliaron aún más la oferta de productos, lo que apoyó el crecimiento del volumen del mercado hasta 102,1 mil t.

En 2020, la preferencia de los consumidores se desplazó decisivamente hacia las piezas de pollo, reduciendo la demanda de aves enteras y haciendo caer el volumen del mercado a 82,7 mil t. La recuperación comenzó en 2021, ya que la presión de los precios en los supermercados impulsó el volumen de ventas a 87,2 mil t, mientras que el fortalecimiento de la etiqueta de bienestar animal 'Meilleure Vie' elevó los costes de producción. El brote de gripe aviar de 2022 provocó escasez de suministro y precios más altos, y la actualización de las normativas de la UE sobre piensos aumentó los costes de producción, lo que impulsó el valor del mercado a 179,7 millones de dólares estadounidenses junto con un crecimiento del volumen hasta 99,0 mil t.

Un fuerte aumento del 42% en los precios de los pollos enteros en 2023, impulsado por los mayores costes energéticos y una oferta limitada, coincidió con una caída de las importaciones, reduciendo el volumen del mercado a 86,6 mil t. Para 2024, el consumo de aves de corral en Bélgica aumentó un 3,8%, ya que los consumidores sustituyeron la carne de cerdo, lo que elevó la demanda interna y devolvió al mercado del pollo entero un volumen de 97,3 mil t y un valor de 177,5 millones de dólares estadounidenses.

Producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Bélgica

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Bélgica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Bélgica fue de 160.4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 16.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 9.9%, equivalente a una tasa anualizada del 3.4%. El valor máximo se registró en 2018, con 201.5 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 13.2%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Tras dos años de mejora, la producción de pollos enteros frescos o refrigerados en Bélgica disminuyó. En 2020, se produjeron 100.0 mil toneladas de pollos enteros frescos o refrigerados en Bélgica, lo que indica una fuerte disminución del 17.2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 8.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 120.7 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 8.0%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de pollos enteros frescos o refrigerados de Bélgica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de pollos enteros frescos o refrigerados desde Bélgica al extranjero alcanzaron 33 666 toneladas, mostrando una ligera disminución del 2.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 2.2%, equivalente a una tasa anualizada del 0.7%. El valor máximo se registró en 2019, con 34 595 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 0.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —el Reino Unido, Francia y los Países Bajos— representaron conjuntamente el 88.9% del total de exportaciones en volumen de pollos enteros frescos o refrigerados desde Bélgica.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de pollos enteros frescos o refrigerados desde Bélgica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Bélgica exportó 67 847 mil dólares estadounidenses de pollos enteros frescos o refrigerados, mostrando una ligera caída del 2.9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 2.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0.7%. El valor máximo se registró en 2018, con 73 059 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 4.3%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 5.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido (46.5% de las exportaciones en valor), Francia (29.4% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (11.5% de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 87.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de pollos enteros frescos o refrigerados a Bélgica

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de pollos enteros frescos o refrigerados a Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 16 367 toneladas, lo que indica un pequeño aumento del 2.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 445 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 1.3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 3.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Francia (33.3% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (32.3% de las importaciones en volumen) y Polonia (32.2% de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de pollos enteros frescos o refrigerados a Bélgica, representando conjuntamente el 97.7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Bélgica importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses de pollos enteros frescos o refrigerados, lo que representa una mejora del 4.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 7.4%, equivalente a una tasa anualizada del 2.4%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 0.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia y los Países Bajos absorbieron conjuntamente el 80.1% del total de importaciones en valor de pollos enteros frescos o refrigerados a Bélgica, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020