Mercado de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El mercado belga de carne de vacuno fresca o refrigerada registró un crecimiento significativo en volumen entre 2018 y 2024, pasando de 63,8 mil toneladas a 80,3 mil toneladas, con un pico notable de 86,4 mil toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad: partió de 484 millones de dólares en 2018, alcanzó 544 millones en 2019, luego experimentó un descenso durante varios años hasta 484 millones en 2023, antes de recuperarse a 509 millones en el último año.

En 2024, la dinámica del mercado cambió notablemente: el volumen físico disminuyó un 7%, mientras que el valor aumentó un 5%. Este incremento de precios coincidió con una fuerte reducción del rebaño bovino europeo, que se contrajo un 3% frente al 1% del año anterior, y una disminución reportada en el número de sacrificios domésticos en Bélgica. Estos factores restringieron conjuntamente la oferta, sosteniendo precios más altos incluso cuando el volumen disponible de carne en el mercado se redujo.

Producción de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica fue de 838 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una contracción limitada del 5,5% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 18,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

La producción de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 126,7 mil toneladas de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica, lo que representa un descenso del 11,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 30,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne de vacuno fresca o refrigerada de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de carne de vacuno fresca o refrigerada exportados desde Bélgica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 105,3 mil toneladas, lo que supone una reducción significativa del 11,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 22,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (31,1% de las exportaciones en volumen), Francia (26,7% de las exportaciones en volumen) y Alemania (19,9% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 77,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de carne de vacuno fresca o refrigerada desde Bélgica al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Bélgica exportó 564,7 millones de dólares estadounidenses de carne de vacuno fresca o refrigerada, lo que supone un descenso del 7,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 24,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 775,6 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 20,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 3,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, Francia (28,0% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (25,6% de las exportaciones en valor) y Alemania (19,7% de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de carne de vacuno fresca o refrigerada desde Bélgica, representando conjuntamente el 73,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de vacuno fresca o refrigerada a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de carne de vacuno fresca o refrigerada a Bélgica alcanzaron 47,4 mil toneladas, lo que representa un ligero descenso del 0,9% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 39,9 mil toneladas, mientras que el valor máximo se observó en 2019, con 47,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 7,2%, y el mayor aumento en 2019, con un incremento del 19,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Francia (30,9% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (24,8% de las importaciones en volumen) e Irlanda (9,6% de las importaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen del país, representando conjuntamente el 65,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de carne de vacuno fresca o refrigerada en Bélgica disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 261,1 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una reducción moderada del 3,4% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 270,2 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 6,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos (28,5% de las importaciones en valor), Francia (23,6% de las importaciones en valor) e Irlanda (21,6% de las importaciones en valor) siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 73,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020