Mercado de peras en Turquía

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado turco de peras experimentó fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. Partiendo de 472,7 mil toneladas en 2018, alcanzó un máximo de 487,7 mil toneladas en 2019. Luego, una caída llevó el mercado a 481,2 mil toneladas en 2020 y a un mínimo de 447,0 mil toneladas en 2021, lo que representa una disminución de más del 8% respecto al pico. En los dos años siguientes se produjo una recuperación parcial, con volúmenes de 461,2 mil toneladas en 2022 y 464,3 mil toneladas en 2023.

Estos movimientos en el volumen del mercado se dieron junto a cambios en la oferta nacional y el comercio. La producción de peras en Turquía aumentó en general, pasando de 519,5 mil toneladas en 2018 a 551,1 mil toneladas en 2022, antes de moderarse a 534,5 mil toneladas en 2023. Al mismo tiempo, los volúmenes de exportación crecieron de forma pronunciada, más que duplicándose desde 46,8 mil toneladas en 2018 hasta 90,5 mil toneladas en 2022. Este fuerte aumento de las exportaciones coincidió con un período de oferta más ajustada en el mercado nacional, especialmente en 2021, cuando las exportaciones alcanzaron 83,4 mil toneladas. Las importaciones se mantuvieron mínimas durante todo el período.

Producción de peras en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Turquía fue el quinto productor de peras entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

La producción de peras en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 545,6 mil toneladas de peras en el país, lo que representa un avance del 2,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de peras en Turquía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de peras alcanzó los 359,2 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 21,9% interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 25,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 242,0 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 15,5%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de peras de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de peras de Turquía alcanzó las 64 585 toneladas, lo que supone una mejora significativa del 49,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 83,2%, equivalente a una tasa anualizada del 22,4%. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 7,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia (33,7% de las exportaciones en volumen), Irak (29,4% de las exportaciones en volumen) y Rumanía (7,4% de las exportaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 70,5% del total de exportaciones en volumen de peras de Turquía, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de peras exportados por Turquía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 42 517 mil dólares estadounidenses, un 77,6% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 111,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (37,0% de las exportaciones en valor), Irak (18,2% de las exportaciones en valor) y Rumanía (9,5% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente el 64,8% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para las peras turcas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a Turquía

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 3,6 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, las importaciones de peras de Turquía totalizaron 258 toneladas, reflejando un fuerte avance del 255,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 73 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chipre (32,8% de las importaciones en volumen), Sudáfrica (14,1% de las importaciones en volumen) y China (13,7% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de peras a Turquía, representando conjuntamente el 60,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una fluctuación de 3,9 veces. En 2020, el volumen de peras importadas por Turquía ascendió a 146 mil dólares estadounidenses, un 294,0% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 37 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 43,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chipre (27,7% de las importaciones en valor), Sudáfrica (14,6% de las importaciones en valor) e Israel (14,2% de las importaciones en valor) fueron los mayores proveedores de peras a Turquía, representando conjuntamente el 56,4% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020