Mercado de peras en España

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado español de peras cayó desde 279,8 mil toneladas en 2018 hasta un mínimo de 220,0 mil toneladas en 2022, para luego recuperarse ligeramente a 227,6 mil toneladas en 2023. Esta fuerte caída en 2022 coincidió con una reducción del consumo per cápita a aproximadamente 4 kg por persona al año y con condiciones climáticas desfavorables, incluido un verano seco que afectó la producción agrícola.

En el mismo período, la denominación de origen protegida (DOP) Peras de Rincón del Soto incrementó constantemente su cuota de mercado, reforzando el reconocimiento de la marca. La estructura del mercado siguió dependiendo en gran medida de los canales de supermercados para la distribución de fruta fresca. La recuperación parcial en 2023 reflejó una modesta mejora tras los desafíos climáticos del año anterior.

Producción de peras en España

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, España fue el noveno productor de peras entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

La producción de peras en España disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 323,7 mil toneladas de peras en España, lo que representa una ligera caída del 2,1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 10,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de peras en España aumentó. En 2020, el valor de la producción de peras en España fue de 310,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un modesto incremento del 7,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 287,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de peras de España

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportación de peras de España totalizó 116,1 mil toneladas, un 15,4% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 11,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 99,0 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 137,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 24,3%, y el mayor aumento en 2019, con un incremento del 38,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Marruecos (29,7% de las exportaciones en volumen), Italia (18,2% de las exportaciones en volumen) y Francia (11,6% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones de peras de España, representando conjuntamente el 59,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

España exportó 111,1 millones de dólares estadounidenses en peras en 2020, lo que supone una caída moderada del 6,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 2,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 91,9 millones de dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 119,3 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 19,5%, y el mayor aumento en 2019, con un incremento del 29,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en valor se mantuvo muy diversificada: Marruecos (22,0% de las exportaciones en valor), Italia (17,9% de las exportaciones en valor) y Brasil (9,6% de las exportaciones en valor) representaron solo el 49,5% del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 50,5% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a España

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de peras en España se situaron en 53,7 mil toneladas, lo que equivale a una fuerte disminución del 12,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 46,4 mil toneladas, y el máximo en 2019, con 61,3 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (36,3% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (25,7% de las importaciones en volumen) y Portugal (17,7% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, España importó un total de 58,4 millones de dólares estadounidenses en peras, lo que muestra un fuerte repunte del 24,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 22,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 46,8 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 3,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica (32,8% de las importaciones en valor), los Países Bajos (26,1% de las importaciones en valor) y Chile (19,0% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente el 77,9% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de origen de las peras para España.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020