Mercado de albaricoques en España

Observaciones de informes anteriores

El valor del mercado de albaricoques en España se contrajo notablemente entre 2018 y 2021. Partiendo de 104,3 millones de dólares, cayó a 76,2 millones en 2019, luego a 58,3 millones en 2020 y tocó fondo en 36,1 millones en 2021. Esto supuso una caída acumulada de más del 65% en solo tres años. La tendencia se revirtió en 2022, cuando el mercado creció hasta los 46,0 millones de dólares, y continuó recuperándose en 2023, alcanzando los 69,5 millones. Aunque este repunte fue significativo, el valor de 2023 seguía estando aproximadamente un tercio por debajo del máximo de 2018.

La evolución del mercado estuvo influida por cambios en la producción y los flujos comerciales. Por ejemplo, la fuerte caída de las exportaciones en 2022 contribuyó a una mayor disponibilidad doméstica a pesar de una producción más baja. En 2024, el informe anual de Mercasa sobre la alimentación en España destacó la fortaleza del sector agroalimentario del país, incluyendo un creciente superávit comercial y un aumento del 10% en las exportaciones en 2023. El informe también señaló el papel de la red mayorista de Mercas, con más de 1.200 empresas, en la distribución de productos frescos, y subrayó la sostenibilidad y el consumo de alimentos frescos como tendencias clave de los consumidores. Estos desarrollos sectoriales más amplios proporcionan contexto para el entorno del mercado del albaricoque.

Producción de albaricoques en España

En volumen, 2017-2020, mil t

España ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en producción de albaricoques durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de albaricoques, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de albaricoques, 2017-2020

La producción de albaricoques en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 128,7 mil toneladas de albaricoques en España, lo que representa una caída significativa del 11,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 21%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 176,3 mil toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 17,3%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 8,2%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de albaricoques en España alcanzó un valor de 227,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 9,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 208,2 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 272,6 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un 23,7%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 21,3%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de albaricoques de España

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de albaricoques exportados desde España alcanzó las 96,0 mil toneladas, lo que indica un avance moderado del 3,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 109,2 mil toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 15,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 22,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 34,4% de las exportaciones en volumen), Francia (17,4%) e Italia (13,2%) fueron los principales mercados para las exportaciones de albaricoques desde España, representando conjuntamente el 65,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de albaricoques desde España alcanzó los 169,7 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 28,1% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 37,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un 21,6%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 37,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 35,5% de las exportaciones en valor), Francia (16,3%) e Italia (11,1%) desempeñaron un papel destacado en las exportaciones de albaricoques desde España, representando conjuntamente el 62,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de albaricoques a España

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de albaricoques a España disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 0,6 mil toneladas, lo que supone una reducción drástica del 29,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 73,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 35,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Francia concentró el 79,8% del total de importaciones en volumen de albaricoques a España, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de albaricoques a España aumentaron. En 2020, España importó albaricoques por valor de 0,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 49,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,5 millones de dólares, y la mayor caída se produjo en 2018, con un 41,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Francia (con el 47,8% de las importaciones en valor), Italia (9,7%) y Chile (7,7%) fueron los principales proveedores de albaricoques a España, representando conjuntamente el 65,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020