Mercado de peras en Bulgaria

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción nacional de peras en Bulgaria experimentó una gran volatilidad. En 2019, la producción aumentó más del 60%, impulsada por precios estables y una fuerte demanda que llevó a los productores a incrementar las plantaciones, especialmente de variedades francesas. También entraron nuevos exportadores al mercado buscando oportunidades en el extranjero. Sin embargo, en 2020 la producción se redujo a la mitad, a pesar de que los consumidores mostraron una creciente preferencia por los productos frescos locales a través de los populares mercados de agricultores.

A partir de 2021, el volumen del mercado se recuperó y alcanzó nuevos récords, llegando a 9.942 toneladas en 2023. Esta expansión se vio favorecida por la rápida adopción de las compras en línea, que creó nuevos canales de venta para la fruta. Al mismo tiempo, la fuerte dependencia del mercado de las importaciones—más del 90% de la fruta fresca es importada—lo dejó expuesto a las disrupciones en las cadenas de suministro globales y a los conflictos regionales, lo que limitó el crecimiento de las importaciones en 2022 y frenó la expansión general del mercado.

Para 2024, las importaciones continuaron aumentando, alcanzando 8.025 toneladas, lo que indica una demanda sostenida y una dependencia continua del suministro extranjero para satisfacer el consumo interno.

Producción de peras en Bulgaria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de peras en Bulgaria disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 5 430 toneladas, lo que representó un aumento del 61,6%. Sin embargo, en 2020 la producción cayó bruscamente a 2 830 toneladas, una reducción del 47,9% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de peras de Bulgaria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2018, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con solo 4 toneladas, registrando una caída del 92,7%. En 2019, se produjo un aumento significativo del 2 447,0%. En 2020, las exportaciones de peras desde Bulgaria alcanzaron su máximo con 186 toneladas, lo que supuso un fuerte avance del 93,1% respecto a 2019. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 49 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría y Rumanía continuaron liderando la lista de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,3% de los flujos totales, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. En 2018, se registró el valor mínimo con 3 mil dólares estadounidenses, lo que supuso una disminución del 91,4%. En 2019, se produjo un aumento del 2 211,4%. En 2020, los volúmenes exportados de peras desde Bulgaria totalizaron 231 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 202,7% respecto al año anterior. Los volúmenes variaron 70 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rumanía y Hungría representaron consistentemente el 80,6% de las exportaciones totales en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a Bulgaria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de peras en Bulgaria aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 3 757 toneladas, lo que representó una disminución del 13,6%. En 2020, Bulgaria importó 4 745 toneladas de peras, marcando un avance del 26,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Grecia (47,5% de las importaciones en volumen), Turquía (27,0% de las importaciones en volumen) e Italia (5,4% de las importaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de peras a Bulgaria, con una participación combinada del 79,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, se registró el valor mínimo con 1 940 mil dólares estadounidenses, lo que supuso una disminución del 14,3%. En 2020, Bulgaria importó un total de 2 766 mil dólares estadounidenses de peras, marcando un aumento dramático del 42,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 23,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía (30,9% de las importaciones en términos de valor), Grecia (27,9% de las importaciones en términos de valor) y los Países Bajos (11,7% de las importaciones en términos de valor) siguieron siendo las direcciones clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 70,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020