Mercado de pan de especias, galletas, barquillos y obleas en Rumania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado rumano de pan de jengibre, galletas dulces, gofres y barquillos experimentó cambios significativos. En 2018, la adquisición de la marca local JOE por parte de la multinacional Nestlé aumentó la influencia extranjera. Al mismo tiempo, el cierre de fábricas locales y la falta de inversiones importantes llevaron a una mayor dependencia de las importaciones, lo que se reflejó en el aumento de los volúmenes importados. En 2020, la pandemia de COVID-19 alteró el comportamiento del consumidor: la demanda de barquillos tipo rollo cayó un 7% en el primer semestre, pero las preferencias se desplazaron hacia segmentos más simples o glaseados, lo que contribuyó a que el valor del mercado creciera hasta 256,2 millones de dólares estadounidenses.

De 2021 a 2024, el volumen del mercado se expandió moderadamente, alcanzando 109.972 toneladas en 2023 antes de descender a 106.000 toneladas en 2024. Sin embargo, el valor del mercado continuó su ascenso constante hasta 374,3 millones de dólares estadounidenses en 2024. Este crecimiento en valor se sustentó en el aumento de los valores de importación, que pasaron de 217,0 millones de dólares estadounidenses en 2021 a 307,3 millones en 2024, y en un repunte de las exportaciones: el volumen exportado se más que duplicó entre 2020 y 2024, lo que indica un mejor desempeño en ventas internacionales.

Producción de pan de especias, galletas, barquillos y obleas en Rumania

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía alcanzó un valor de 102,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución gradual del 3,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 11,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, se produjeron 48 674 toneladas de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía, lo que supone una reducción limitada del 9,6% interanual. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 25,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pan de especias, galletas, barquillos y obleas de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 13 631 toneladas, mostrando una caída sustancial del 14,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 17,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 15 900 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió en 2019, del 20,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía se distribuyeron entre un gran número de mercados. Bulgaria (10,7% de las exportaciones en volumen), Turquía (9,6%) y Hungría (9,1%) representaron conjuntamente solo el 29,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas desde Rumanía disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 37,2 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una reducción notable del 24,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 15,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 49,1 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió en 2019, del 26,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 fue dispersa. Bulgaria (18,8% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (8,4%) y Hungría (7,7%) formaron conjuntamente solo el 34,8% del total de flujos, mientras que el 65,2% restante se dividió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de pan de especias, galletas, barquillos y obleas a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía importó aproximadamente 73 729 toneladas, lo que marca un incremento limitado del 8,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 36,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Polonia (24,2% de las importaciones en volumen), Ucrania (12,3%) y Alemania (11,6%) fueron los mayores proveedores, aunque no dominantes, de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas a Rumanía, representando conjuntamente el 48,2% del total de importaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía importó 191,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 10,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 50,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, tres mercados principales —Polonia, Alemania y Ucrania— absorbieron conjuntamente el 53,2% del total de importaciones en términos de valor de pan de jengibre y productos similares, galletas dulces, gofres y obleas a Rumanía.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020