Mercado de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta de huevo cruda en Rumanía experimentó un crecimiento entre 2018 y 2020, impulsado por la diversificación de categorías y cambios en los hábitos de consumo. El lanzamiento de nuevas líneas de producto, como la pasta fresca rellena de Marcomex, amplió la oferta y estimuló la demanda. Las importaciones de pasta italiana aumentaron más del 40% a principios de 2019, lo que reflejó un fuerte apetito del mercado. Paralelamente, la creciente importancia de las marcas blancas ofreció opciones asequibles a consumidores preocupados por el precio. En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó un auge de la cocina casera, lo que impulsó significativamente las ventas de pasta, ya que los consumidores acumularon provisiones y prepararon más comidas en casa.

Tras el pico impulsado por la pandemia, el mercado se ajustó en 2021 con una ligera contracción en volumen. El aumento de los costes de materias primas y servicios públicos comenzó a presionar a los productores, contribuyendo a precios más altos. En 2022, la actualización de los requisitos de calidad para productos de panadería y pasta, incluidas normas de envasado y etiquetado, buscó estandarizar las prácticas del sector. Las inversiones en tecnologías verdes y nuevas líneas de producción, como los paneles solares y la nueva maquinaria de Novita Impex, apoyaron la capacidad productiva. A pesar de las presiones de costes, el continuo enfoque de los consumidores en la optimización de costes ayudó a mantener el consumo, lo que condujo a un ligero aumento del volumen. En términos de valor, el mercado creció sustancialmente debido a efectos inflacionarios.

En 2023 y 2024, el volumen del mercado disminuyó, situando el tamaño total del mercado por debajo de los niveles previos a la pandemia. En términos de valor, el mercado se mantuvo elevado, pero también disminuyó en 2024. Estos movimientos reflejan ajustes pospandémicos y condiciones económicas cambiantes.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta de huevo cruda en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de pasta de huevo cruda en Rumanía alcanzó un valor de 13 473 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 19,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 26,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 330 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de pasta de huevo cruda en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Rumanía produjo 11 997 toneladas de pasta de huevo cruda, un 12,7% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 28,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 131 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 2,4%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 16,6%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de pasta de huevo cruda desde Rumanía al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó 454 toneladas de pasta de huevo cruda, lo que supone un aumento del 74,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 472,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 78,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y Moldavia se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 86,8% del total de flujos, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de pasta de huevo cruda de Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó 461 mil dólares estadounidenses de pasta de huevo cruda, un 66,3% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 267,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 54,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, el Reino Unido y Moldavia captaron conjuntamente el 80,1% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer, con huevo a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las entregas de pasta de huevo cruda a Rumanía disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 6 417 toneladas, mostrando una ligera contracción del 0,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 473 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 10,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Hungría e Italia dominaron claramente las importaciones en volumen de pasta de huevo cruda a Rumanía, representando conjuntamente el 88,3% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de pasta de huevo cruda en Rumanía alcanzó 8 736 mil dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 27,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 737 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 21,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría e Italia fueron los principales proveedores de pasta de huevo cruda a Rumanía, captando conjuntamente el 85,9% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que otros socios formaron un fondo menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020