Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta cruda en Rumanía experimentó un crecimiento sustancial tanto en volumen como en valor entre 2018 y 2024. Partiendo de un tamaño de mercado de 50.756 t valorado en 54.657 miles de dólares estadounidenses en 2018, se expandió significativamente, alcanzando un pico de 69.917 t en 2022 antes de algunas fluctuaciones. El aumento más pronunciado se produjo en 2020, cuando la pandemia de COVID-19 cambió drásticamente el comportamiento de los consumidores hacia las comidas caseras, impulsando el volumen del mercado un 15% hasta 65.055 t y el valor en más del 21%. Este período también vio el inicio de debates sobre normativas gubernamentales actualizadas para calidad, envasado y etiquetado, con el objetivo de incluir nuevas categorías de productos y controles más estrictos sin aumentar los costes de los productores.

Tras el pico pandémico, el mercado se adaptó a las nuevas realidades económicas. En 2021, el volumen se corrigió ligeramente a 62.818 t, pero el valor del mercado continuó subiendo hasta 74.083 miles de dólares estadounidenses, presionado por el aumento de los costes de materias primas y servicios públicos. Simultáneamente, la demanda de los consumidores se desplazó hacia opciones más saludables y convenientes, como la pasta sin huevo y de trigo integral, apoyando el crecimiento del valor. El mercado siguió dominado por marcas importantes como Barilla, que registró el crecimiento más rápido. Para 2022, la implementación de nuevas normativas de calidad—incluyendo el uso obligatorio de sal yodada y certificados de conformidad emitidos por los productores—coincidió con un renovado aumento del volumen hasta 69.917 t. Este crecimiento fue apoyado además por el cambio en las preferencias de los consumidores, el auge de las marcas blancas que ofrecen mejor relación calidad-precio, y la demanda continua de productos sin gluten y semielaborados congelados.

Después de alcanzar un máximo en 2022, el volumen del mercado se contrajo a 60.612 t en 2023, con un valor que se moderó a 91.591 miles de dólares estadounidenses, reflejando probablemente una normalización tras el repunte. Sin embargo, se evidenció una recuperación en 2024, con el volumen subiendo de nuevo a 67.182 t y el valor alcanzando 100.276 miles de dólares estadounidenses, lo que indica la resiliencia subyacente de la categoría y una base de consumidores sostenida.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta cruda en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pasta cruda en Rumanía alcanzó los 49 143 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento significativo del 30,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 35 734 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rumanía ocupó el puesto 26 a nivel mundial en términos de producción de pasta cruda.

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

La producción de pasta cruda en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 45 848 toneladas de pasta cruda en Rumanía, lo que supone un incremento del 23,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 34 352 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 14,6%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pasta cruda desde Rumanía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó 8 929 toneladas de pasta cruda, lo que representa un notable avance del 51,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 793 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 24,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones de pasta cruda desde Rumanía no se concentraron en unos pocos mercados clave. Moldavia (13,1% de las exportaciones en volumen), Polonia (11,5%) y Estados Unidos (9,8%) representaron conjuntamente solo el 34,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de pasta cruda desde Rumanía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 11 513 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 45,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 25%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 580 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 17,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante para las exportaciones de pasta cruda en términos de valor. Polonia (14,3% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (13,5%) y Países Bajos (9,2%) representaron conjuntamente solo el 37,0% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pasta cruda en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía importó aproximadamente 28 135 toneladas de pasta cruda, lo que supone un incremento del 17,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 60,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Italia (48,4% de las importaciones en volumen), Hungría (26,6%) y Grecia (6,5%) fueron los principales proveedores de pasta cruda a Rumanía, representando conjuntamente el 81,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de pasta cruda en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 35 628 mil dólares estadounidenses, lo que representa un intenso incremento del 30,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 73,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Italia, Hungría y Grecia— representaron conjuntamente el 81,4% del total de importaciones de pasta cruda en Rumanía en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020