Mercado de nueces sin cáscara en Turquía

Observaciones de informes anteriores

El mercado turco de nueces con cáscara entró en una fase de crecimiento a partir de 2018, impulsado por una medida gubernamental que redujo los aranceles de importación al 15% y estableció canales oficiales de importación. Esta política incrementó la transparencia y el volumen de suministros extranjeros, lo que ayudó a compensar los déficits internos reportados debido al abandono de agricultores y la eliminación de huertos. Como resultado, el volumen del mercado se expandió de 125 mil toneladas en 2018 a 143 mil toneladas al año siguiente.

A partir de 2020, las ganancias en producción se convirtieron en el principal motor de crecimiento cuando el estado introdujo subsidios directos para diésel y fertilizantes destinados a los productores de nueces. Estos incentivos impulsaron significativamente la producción nacional, que aumentó de 150 mil toneladas en 2020 a 173 mil toneladas en 2021. El apoyo agrícola continuo durante 2021 sostuvo esta expansión, elevando el volumen total del mercado a 176 mil toneladas.

En la última parte del período, la demanda de los consumidores desempeñó un papel más importante. Una marcada tendencia hacia la salud y el bienestar incrementó el consumo de nueces como un snack saludable, con preferencias que se desplazaron hacia variedades de cáscara delgada y productos frescos de calidad. Este impulso de la demanda apoyó un mayor crecimiento, llevando al mercado a alcanzar 195 mil toneladas en 2023, a pesar de una expansión modesta en 2022.

Producción de nueces sin cáscara en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Turquía fue el tercer productor de nueces sin cáscara entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de nueces sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces sin cáscara, 2017-2020

La producción de nueces sin cáscara en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 149,5 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 13,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 31,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de nueces sin cáscara en Turquía fue de 1 214 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 27,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 33,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,9%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces sin cáscara de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de nueces sin cáscara desde Turquía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 6 248 toneladas, lo que supone un ligero aumento del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 12,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 592 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 35,8%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, con un aumento del 35,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de nueces sin cáscara desde Turquía se distribuyeron entre muchos países. Irán (18,0% de las exportaciones en volumen), Azerbaiyán (13,0%) e Irak (12,3%) representaron conjuntamente solo el 43,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de nueces sin cáscara desde Turquía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 50 732 mil dólares estadounidenses, un 13,5% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 11%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 40 197 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 29,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios comerciales en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Irán (18,0% de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (13,6%) y Azerbaiyán (13,4%) representaron conjuntamente el 45,0% del total de flujos, mientras que muchos otros países sumaron el 55,0% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces sin cáscara a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de nueces sin cáscara en Turquía disminuyeron. En 2020, las importaciones fueron de 9 171 toneladas, un 46,0% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 4,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 978 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 65,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ucrania (44,3% de las importaciones en volumen), Uzbekistán (19,5%) e Irán (10,6%) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 74,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de nueces sin cáscara en Turquía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 16 615 mil dólares estadounidenses, lo que representa una contracción drástica del 46,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 66,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Ucrania (30,4% de las importaciones en valor), Uzbekistán (25,5%) y China (11,0%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 66,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020