Mercado de nueces sin cáscara en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de nueces sin cáscara en América, medido por su valor, experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2023. Partió de 10.500 millones de dólares en 2018, cayó bruscamente a 7.400 millones en 2019 y se recuperó parcialmente hasta 8.800 millones en 2020. Luego, disminuyó durante los dos años siguientes hasta 7.200 millones en 2022, antes de volver a subir a 7.700 millones en 2023.

En 2024, se produjeron cambios regulatorios y presiones ambientales clave. Las enmiendas a la Orden de Comercialización de Nueces de California, vigentes desde septiembre de 2023, eliminaron la inspección y certificación obligatorias para las nueces sin cáscara, lo que redujo los costos para los manipuladores y agilizó el acceso al mercado. Al mismo tiempo, la sequía persistente en California provocó la eliminación de huertos y aumentó los costos de riego, ejerciendo presión a la baja sobre los volúmenes de producción de nueces.

Producción de nueces sin cáscara en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de nueces sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces sin cáscara, 2017-2020

En 2020, se produjeron 335,8 mil toneladas de nueces sin cáscara en las Américas, lo que representa un aumento del 23,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 31,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de nueces sin cáscara en las Américas fue de 9 350 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 15,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 13,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 066 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 11 085 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 27,2%, y el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 34,4%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces sin cáscara de las Américas

Exportaciones en en volumen, mil t

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2019, las exportaciones de nueces sin cáscara desde las Américas alcanzaron un máximo de 115,1 mil toneladas, lo que representó un aumento del 340,2% respecto al año anterior. En 2020, los envíos transfronterizos totalizaron 26,6 mil toneladas, mostrando una pérdida del 76,9% desde 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 26,1 mil toneladas. La amplitud entre el pico de 2019 y el valle de 2018 fue de 4,4 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de nueces sin cáscara desde las Américas fue bastante amplia. Alemania (7,4% de las exportaciones en volumen), Italia (2,5%) y España (2,1%) representaron en conjunto solo el 12,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de crecimiento, los volúmenes exportados de nueces sin cáscara desde las Américas disminuyeron. En 2020, las Américas exportaron 714,6 millones de dólares estadounidenses de nueces sin cáscara, marcando un sólido descenso del 10,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 796,8 millones de dólares, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 12,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Alemania (8,1% de las exportaciones en valor), Italia (2,9%) y España (2,5%) representaron conjuntamente el 13,4% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 86,6% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces sin cáscara a las Américas

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de nueces sin cáscara en las Américas disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se registró en 6,5 mil toneladas, marcando un descenso gradual del 5,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 82,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 43,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, China fue el mayor proveedor de nueces sin cáscara a las Américas, representando el 2,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los volúmenes importados de nueces sin cáscara en las Américas totalizaron 155,6 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una ganancia abrupta del 32,1% desde el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 117,9 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 171,1 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 31,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, China ocupó consistentemente la posición líder en las importaciones en términos de valor de nueces sin cáscara a las Américas, representando el 1,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020