Mercado de nueces sin cáscara en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de nueces sin cáscara en Europa del Este alcanzó 48 mil toneladas, respaldado por la expansión de huertos intensivos de nogales en Ucrania y el inicio de exportaciones a nuevos mercados como Japón. Sin embargo, en 2019 el volumen del mercado cayó a 26,6 mil toneladas, en parte debido a un aumento significativo de las exportaciones desde la región. En 2020, el mercado mostró resistencia y se recuperó a 35 mil toneladas a pesar de la pandemia de COVID-19, ayudado por el crecimiento de la producción de cultivos de nueces en Rusia.

Un fuerte aumento a 52,9 mil toneladas en 2021 fue impulsado por una mayor demanda en los países de la CEI, donde las ventas de nueces sin cáscara crecieron un 22% en los cuatro años anteriores. El mercado disminuyó ligeramente a 51,8 mil toneladas en 2022, manteniéndose en un nivel alto. Luego, en 2023, el volumen del mercado se expandió a 62,7 mil toneladas, alimentado por un aumento del 22% en las ventas de nueces en Rusia y un cambio en las exportaciones ucranianas hacia nueces sin cáscara de mayor valor, lo que estimuló la actividad de procesamiento.

Para 2024, Ucrania había consolidado su posición como el cuarto productor mundial de nueces con una producción de aproximadamente 101 mil toneladas, apoyada por subvenciones estatales para el establecimiento de huertos. En Rusia, el consumo continuó creciendo impulsado por la tendencia hacia una alimentación saludable, aunque el mercado siguió siendo altamente dependiente de las importaciones. La tendencia general durante el período muestra una expansión en la producción y el procesamiento, junto con una creciente demanda interna.

Producción de nueces sin cáscara en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces sin cáscara, 2017-2020

La producción de nueces sin cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 69 298 toneladas de nueces sin cáscara en esta región, lo que representa una moderada caída del 9,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 11,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 8,5%, alcanzando un máximo de 85 041 toneladas ese año. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, el valor de la producción de nueces sin cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó. En 2020, la producción de nueces sin cáscara se valoró en 311,8 millones de dólares estadounidenses en esta región, un incremento del 2,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 35%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 304,9 millones de dólares estadounidenses, año en el que se produjo la mayor caída, del 35,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces sin cáscara de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, el volumen de exportaciones de nueces sin cáscara de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyó. En 2020, esta región exportó 44 704 toneladas de nueces sin cáscara, un 26,4% menos que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 34,6%, alcanzando un máximo de 60 711 toneladas ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen de nueces sin cáscara desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) se distribuyeron entre un gran número de mercados. Francia (15,3% de las exportaciones en volumen), Turquía (12,0%) y Alemania (8,1%) representaron conjuntamente solo el 35,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de nueces sin cáscara de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 201,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida del 16,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 21,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la cartera de socios para las exportaciones en valor de nueces sin cáscara desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) fue bastante amplia. Francia (18,3% de las exportaciones en valor), Alemania (10,7%) y los Países Bajos (7,8%) representaron juntos solo el 36,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces sin cáscara a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, el volumen de importaciones de nueces sin cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyó. En 2020, esta región importó un total de 10 454 toneladas de nueces sin cáscara, lo que refleja una ligera caída del 2,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 31,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,5%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 31,9%, alcanzando un máximo de 10 678 toneladas ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, China (8,7% de las importaciones en volumen), Chile (7,5%) y Alemania (6,7%) fueron proveedores importantes de nueces sin cáscara para Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), pero su participación combinada alcanzó solo el 22,9% del total de importaciones en volumen. El 77,1% restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de nueces sin cáscara en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, esta región importó nueces sin cáscara por valor de 96,3 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento dramático del 27,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 36,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las importaciones en valor en 2017-2020 apunta a un conjunto diversificado de socios. Chile (13,2% de las importaciones en valor), Alemania (12,2%) y China (9,5%) representaron conjuntamente solo el 35,0% del total de flujos, mientras que el 65,0% restante se dispersó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020