Investigación de mercado

Mercado de nueces de Brasil con cáscara en las Américas

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Americas" incluye los siguientes países:

Bermudas

Canadá

Groenlandia

San Pedro y Miquelón

los Estados Unidos

Argentina

Bolivia

Isla Bouvet

Brasil

Chile

Colombia

Ecuador

Islas Malvinas

Islas Georgia del Sur y Sandwich del Sur

Guayana Francesa

Guyana

Paraguay

Perú

Surinam

Uruguay

Venezuela

Belice

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

México

Nicaragua

Panamá

Antigua y Barbuda

Las Bahamas

Barbados

Islas Vírgenes Británicas

Islas Caimán

Cuba

Dominica

República Dominicana

Grenada

Guadalupe

Haití

Jamaica

Martinica

Montserrat

Curazao

Aruba

Saint-Martin (parte holandesa)

Bonaire

Puerto Rico

San Bartolomé

San Cristóbal y Nieves

Anguila

Santa Lucía

Saint-Martin (parte francesa)

San Vicente y las Granadinas

Trinidad y Tobago

Islas Turcas y Caicos

Islas Vírgenes de Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el volumen de mercado de nueces de Brasil con cáscara alcanzó 72 366 t, impulsado en parte por la recuperación de la producción en la región amazónica tras dos años de caída. Posteriormente, el mercado descendió a 68 528 t en 2019, para luego recuperarse hasta 72 732 t en 2020, reflejando la volatilidad característica de los productos agrícolas.

Entre 2021 y 2023, el mercado experimentó fluctuaciones más marcadas. En 2021, el volumen se mantuvo estable en 72 861 t, respaldado por la creciente demanda de alimentos saludables y dietas veganas. En 2022, el mercado creció un 17% hasta alcanzar 84 972 t, impulsado por la diversificación de productos derivados de la nuez de Brasil, como barras energéticas y cremas para untar. Sin embargo, en 2023 el volumen cayó a 78 208 t, coincidiendo con la introducción de nuevos requisitos regulatorios para prácticas de producción sostenible en Brasil, lo que afectó temporalmente la oferta.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en las Américas
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bermudas, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bermudas por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bermudas, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bermudas por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de nueces de Brasil con cáscara en las Américas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces de Brasil con cáscara, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de nueces de Brasil con cáscara, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 74 266 toneladas de nueces de Brasil con cáscara en América, lo que representa un modesto aumento del 4,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 35,7%, equivalente a una tasa anualizada del 10,7%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 5,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 36,8%. Ese mismo año, 2018, marcó el valor máximo de producción, alcanzando 74 877 toneladas.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	36.8%	(5.0%)	4.4%	10.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de nueces de Brasil con cáscara en América disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 276,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 3,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 23,7%, con una tasa anualizada del 8,6%. El mayor descenso se observó en 2019, con una disminución del 22,3%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 1,9%. Ese año, 2018, también registró el valor máximo, alcanzando 368,4 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.9%	(22.3%)	(3.6%)	(8.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de nueces de Brasil con cáscara de las Américas

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron en un factor de 3 entre el punto más bajo en 2017 y el pico en 2018. En 2020, las exportaciones de nueces de Brasil con cáscara en América ascendieron a 1 924 toneladas, lo que indica una fuerte disminución del 43,5% interanual. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 203,1%, año en el que también se alcanzó el valor máximo de 3 943 toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	203.1%	(13.6%)	(43.5%)	13.9%

Fuente: SHEV.io

Los datos de 2017 a 2020 muestran que las exportaciones en volumen de nueces de Brasil con cáscara desde América no se concentraron en unos pocos destinos clave. China (con un 5,2% de las exportaciones en volumen), Hong Kong (4,3%) y Corea del Sur (3,2%) representaron conjuntamente solo el 12,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron en un factor de 2,7 entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, las exportaciones de nueces de Brasil con cáscara desde América alcanzaron un valor de 7 155 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 47,8% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 125,7%, año en el que también se alcanzó el valor máximo de 19 402 miles de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	125.7%	(29.3%)	(47.8%)	(5.9%)

Fuente: SHEV.io

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada. China (con un 10,8% de las exportaciones en valor), Hong Kong (9,6%) y los Países Bajos (5,2%) representaron conjuntamente solo el 25,7% del total de los flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de nueces de Brasil con cáscara a las Américas

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de nueces de Brasil con cáscara en América disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 390 toneladas, lo que representa una caída del 50,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 59,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,8%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 50,1%, año en el que también se registró el valor máximo de 1 433 toneladas.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	50.1%	(45.3%)	(50.3%)	(25.8%)

Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de nueces de Brasil con cáscara en América disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, América importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses de nueces de Brasil con cáscara, lo que constituye una caída del 48,0% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 67,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,5%. El mayor descenso se registró en 2019, con una disminución del 58,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 47,2%. Ese año, 2018, también marcó el valor máximo, alcanzando 9 110 miles de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, mil $ US