Mercado de nueces de Brasil con cáscara en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de nueces de Brasil con cáscara en Brasil aumentó de 24.210 t en 2018 a 29.674 t en 2023, con fluctuaciones influenciadas por cambios en los patrones de exportación y la demanda interna. Un punto de inflexión clave ocurrió en 2021, cuando la inclusión formal de las nueces de Brasil en el Plan Nacional de Seguridad y Calidad de Productos Vegetales (PNSQV) y el Plan Nacional de Control de Residuos y Contaminantes (PNCRC/Vegetal) ayudó a los productores a cumplir con estándares internacionales más estrictos sobre aflatoxinas. Esta mejora regulatoria incrementó la competitividad de las exportaciones, lo que llevó a un aumento en los envíos ese año y redujo temporalmente la disponibilidad doméstica.

A partir de 2022, el mercado se expandió significativamente debido al fuerte crecimiento del consumo interno, impulsado por tendencias de consumo hacia la nutrición, la salud, la conveniencia y las dietas basadas en plantas. Simultáneamente, los esfuerzos de la industria para agregar valor a través de cooperativas, apoyados por la agencia de exportación ApexBrasil, y el éxito del gobierno en abrir nuevos mercados de exportación como Turquía fortalecieron el alcance externo del sector. Sin embargo, en 2023, una sequía extrema e incendios forestales generalizados en la Amazonía vinculados al fenómeno de El Niño limitaron severamente la producción, causando escasez de oferta y elevando los precios a niveles récord. A pesar de la caída en la producción, el volumen del mercado doméstico se mantuvo estable, ya que los volúmenes de exportación se ajustaron a la baja en respuesta.

El desafío de larga data del sector de perder participación en el mercado global de nueces procesadas persistió, pero las iniciativas para internacionalizar el producto y organizar la cadena de suministro brindaron apoyo. Los contratiempos en la producción debido a fenómenos climáticos extremos resaltan la vulnerabilidad del mercado a factores ambientales, con la atención de la industria ahora centrada en el potencial de recuperación en futuras cosechas.

Producción de nueces de Brasil con cáscara en Brasil

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Brasil ocupó el primer lugar mundial en la producción de nueces de Brasil con cáscara.

Mayores productores de de nueces de Brasil con cáscara, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de nueces de Brasil con cáscara, 2018-2021

En 2021, Brasil produjo 32 537 toneladas de nueces de Brasil con cáscara, lo que representa una disminución del 1,8 % interanual. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 4,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,6 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 3,7 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 0,6 %.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de nueces de Brasil con cáscara de Brasil

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, las exportaciones de nueces de Brasil con cáscara desde Brasil aumentaron. En 2021, las exportaciones totalizaron 6 896 toneladas, lo que supone un avance repentino del 44,6 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 30,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 4 769 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un 45,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Perú y Bolivia representaron conjuntamente el 80,5 % del total de exportaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 3 veces. En 2021, Brasil exportó 10 758 miles de dólares estadounidenses en nueces de Brasil con cáscara, un aumento del 101,5 % interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 5 338 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con un 54,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Perú (40,6 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (17,5 % de las exportaciones en valor) y Bolivia (14,2 % de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de exportaciones por valor, representando conjuntamente el 72,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de nueces de Brasil con cáscara a Brasil

En la investigación de mercado, se encontró que no hubo importaciones de nueces de Brasil con cáscara en Brasil desde 2018 hasta 2021.