Mercado de los tomates en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de tomate en Serbia experimentó una caída desde 152,3 mil toneladas en 2018 hasta 131,2 mil toneladas en 2020. Las olas de calor extremo de 2018 redujeron significativamente los rendimientos de tomate, mientras que la pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió las cadenas de suministro. Durante la pandemia, el aumento de la demanda de los consumidores por alimentos locales y saludables contribuyó a estabilizar el consumo.

El volumen del mercado se recuperó bruscamente a 164,2 mil toneladas en 2021 y alcanzó 169,2 mil toneladas en 2022. Este crecimiento fue impulsado por los subsidios estatales a los productores de tomate y la creciente preferencia de los consumidores por variedades de calidad premium. La introducción de nuevas regulaciones de etiquetado de alimentos en marzo de 2022 estandarizó aún más las condiciones del mercado para frutas y verduras frescas.

En 2023, el mercado se contrajo a 140,4 mil toneladas, lo que refleja un ajuste tras el pico del año anterior.

Producción de los tomates en Serbia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

La producción de tomate en Serbia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 103,3 mil toneladas de tomate en Serbia, lo que representa una caída del 7,5% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 39,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,4%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de tomate en Serbia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de tomate en Serbia fue de 55 782 mil dólares estadounidenses, un 16,4% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 33,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los tomates de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de tomate desde Serbia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 5 351 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 38,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 49,8%, equivalente a una tasa anualizada del 20,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 11 454 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 7,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Montenegro, Grecia y Bosnia y Herzegovina— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de tomate en Serbia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 890 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 44,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 44,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 356 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 21,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Montenegro (37,5% de las exportaciones en valor), Grecia (28,9% de las exportaciones en valor) y Bosnia y Herzegovina (9,9% de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura geográfica de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 76,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a Serbia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los suministros extranjeros de tomate a Serbia totalizaron 33 259 toneladas, lo que marca un aumento moderado del 4,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 0,0%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 13,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Albania (48,9% de las importaciones en volumen), Macedonia del Norte (22,7% de las importaciones en volumen) y Turquía (11,1% de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de tomate a Serbia, representando conjuntamente el 82,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de tomate en Serbia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 28 188 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento significativo del 17,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 58,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Albania (42,2% de las importaciones en valor), Macedonia del Norte (20,5% de las importaciones en valor) y Turquía (10,0% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de tomate a Serbia, con una participación combinada del 72,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020