Mercado de los tomates en Suecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado sueco de tomates frescos registró cambios significativos. El volumen total del mercado alcanzó un máximo de casi 107.000 toneladas en 2020, pero luego se contrajo a alrededor de 91.000 toneladas para 2023. Esta evolución estuvo determinada principalmente por variaciones en la capacidad de producción nacional y en las condiciones de suministro internacional.

La producción nacional de tomate aumentó a más de 19.000 toneladas en 2020, impulsada por la entrada de nuevas empresas en el sector de hortalizas de invernadero, lo que incrementó la oferta total. Sin embargo, la producción posteriormente se estabilizó en torno a 17.000-18.000 toneladas. Las importaciones, que constituyen la mayor parte del mercado, cayeron bruscamente después de 2021, pasando de 88.800 toneladas a 74.500 toneladas en 2023. Esta disminución se debió a interrupciones climáticas globales que redujeron los envíos de proveedores tradicionales como Marruecos, junto con un aumento significativo del 34% en los precios de los tomates entre finales de 2022 y finales de 2023, lo que redujo el consumo.

Durante todo el período, el mercado presenció la introducción continua de nuevas variedades de tomate destinadas a mejorar el sabor, extender la temporada invernal y atender a segmentos gourmet. El principal productor nacional, Alfred Pedersen & Son, también amplió su superficie de invernadero en 160.000 metros cuadrados, respaldando la producción local. Aunque el interés de los consumidores por los tomates sostenibles y de origen local creció, el volumen total del mercado se redujo debido al impacto de los precios más altos y la menor disponibilidad de importaciones.

Producción de los tomates en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

En 2019, la producción de tomate en Suecia registró una disminución del 7.3%. En 2018, se observó el mayor aumento, con un crecimiento del 26.2%. En 2020, Suecia produjo 19 050 toneladas de tomate, lo que representa un incremento del 12.7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 31.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.7%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los tomates de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones suecas de tomate disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia exportó 270 toneladas de tomate, lo que supone una contracción del 46.6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 78.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 40.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron Dinamarca (50.2% de las exportaciones), los Países Bajos (28.0% de las exportaciones) y Bunkers (5.9% de las exportaciones), que en conjunto representaron el 84.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de tomate de Suecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1.6 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose estables en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 42.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Dinamarca (66.6% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (12.0% de las exportaciones en valor) y Bunkers (6.5% de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de tomate desde Suecia, representando conjuntamente el 85.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a Suecia

Importaciones en en volumen, t

En 2019, las importaciones de tomate en Suecia registraron una disminución del 0.4%. En 2018, se observó el mayor aumento, con un crecimiento del 3.1%. En 2020, las importaciones de tomate en Suecia ascendieron a 88 103 toneladas, mostrando una ligera mejora del 3.0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos y España concentraron el 80.2% del total de importaciones en volumen, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, las importaciones de tomate en Suecia registraron una disminución del 6.9%, alcanzando un valor mínimo de 158.6 millones de dólares estadounidenses. Después de dos años de reducción, el volumen de importaciones de tomate de Suecia aumentó en 2020, con importaciones que ascendieron a 165.2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento limitado del 4.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3.6%, equivalente a una tasa anualizada del 1.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (51.7% de las importaciones en valor), España (26.3% de las importaciones en valor) y Francia (13.9% de las importaciones en valor) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 92.0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020