Mercado de las hortalizas de vaina en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de legumbres en Serbia comenzó en 59.324 t en 2018, impulsado por el aumento de las cuotas de exportación bajo el Tratado de Libre Comercio con Turquía y la participación activa de productores estatales y privados. Tras una caída a 56.121 t en 2019, el mercado se recuperó a 57.872 t en 2020, ya que las medidas de apoyo gubernamental y el enfoque en la producción local ayudaron a estabilizar el sector frente a las interrupciones en las cadenas de suministro globales causadas por la pandemia de COVID-19.

A partir de 2021, el volumen del mercado continuó disminuyendo, alcanzando 54.044 t en 2021 y 51.541 t en 2022. Esta tendencia a la baja coincidió con la introducción de nuevas normas de etiquetado y envasado alineadas con las regulaciones europeas, que afectaron el acceso al mercado y la competitividad, junto con desafíos globales como las fluctuaciones en los precios de la energía y problemas logísticos. En 2023, el volumen del mercado disminuyó aún más, hasta 50.018 t.

Producción de las hortalizas de vaina en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de legumbres en Serbia aumentó. En 2020, se produjeron 57 873 toneladas de legumbres en Serbia, lo que representa un avance modesto del 3,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 14,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 56 077 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 12,7 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas de vaina de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El rango de 2017 a 2018 presentó una amplitud de pico a valle de 2,1 veces. En 2020, las exportaciones de legumbres de Serbia alcanzaron 98,8 toneladas, lo que equivale a un aumento significativo del 27,3 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 110,5 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 29,7 %. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 109,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría (46,2 % de las exportaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (33,0 % de las exportaciones en volumen) y Montenegro (6,4 % de las exportaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 85,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones más altas se registraron en 2018, mientras que las más bajas fueron en 2019, reflejando una brecha de 2,1 veces. En 2020, los envíos de legumbres de Serbia al exterior alcanzaron 62,3 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un avance del 65,1 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 37,7 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se observó en 2018, con 78,0 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 51,6 %. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 75,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría (41,5 % de las exportaciones en términos de valor), Bosnia y Herzegovina (26,7 % de las exportaciones en términos de valor) y Montenegro (14,0 % de las exportaciones en términos de valor) encabezaron la clasificación de compradores de legumbres de Serbia, con una participación combinada que alcanzó el 82,2 % del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a Serbia

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2018, los volúmenes variaron 4,3 veces. En 2020, los volúmenes de legumbres importados por Serbia se registraron en 97,0 toneladas, una disminución del 20,1 % en comparación con 2019. El valor mínimo se observó en 2018, con 28,1 toneladas. El valor máximo se registró en 2019, con 121,4 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 62,9 %. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 332,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Polonia, Albania y Egipto— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando juntos el 73,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2018, un cambio de 3,6 veces. Serbia importó 109,3 mil dólares estadounidenses de legumbres en 2020, lo que refleja una pérdida moderada del 8,0 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 32,7 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se observó en 2019, con 118,8 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 55,1 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 263,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (37,8 % de las importaciones en términos de valor), Albania (29,2 % de las importaciones en términos de valor) y Egipto (13,6 % de las importaciones en términos de valor) continuaron encabezando la lista de proveedores de legumbres a Serbia, representando conjuntamente el 80,6 % del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020