Mercado de los pepinos y pepinillos en Serbia

Observaciones de informes anteriores

La producción de pepino en Serbia comenzó el período con buen ritmo, favorecida por la expansión de las áreas de invernadero y un enfoque en la competitividad de las exportaciones, lo que llevó a un pico en el valor de la producción en 2018. Posteriormente, el mercado se vio influenciado por la pandemia de COVID-19 en 2020, que aumentó la preferencia de los consumidores por productos locales y frescos, impulsando la producción nacional a pesar de las interrupciones en las cadenas de suministro globales.

Tras una contracción en 2021, el valor del mercado se recuperó notablemente en 2022 y 2023. Este crecimiento fue impulsado principalmente por una mayor demanda de hortalizas frescas, reflejada en un aumento del 8,1% en la facturación de los mercados verdes a principios de 2022. Inversiones simultáneas en infraestructura de almacenamiento en frío y procesamiento modernizaron la cadena de suministro, mientras que la mejora del riego en las tierras agrícolas apoyó volúmenes de producción estables en los años posteriores.

Producción de los pepinos y pepinillos en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de pepinos y pepinillos en Serbia se recupera. En 2020, se produjeron 31 281 toneladas de pepinos y pepinillos en Serbia, lo que representa un aumento del 5,3 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 46 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 29 711 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 30,2 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de reducción, la producción de pepinos y pepinillos en Serbia muestra un repunte. En 2020, el valor de la producción de pepinos y pepinillos en Serbia alcanzó los 19 032 mil dólares estadounidenses, un aumento interanual del 19,8 %. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 30,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 890 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 29,6 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de pepinos y pepinillos de Serbia aumenta por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 21 302 toneladas, un 7,7 % más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 21,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 330 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 1,4 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 14,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (59,4 % de las exportaciones en volumen), Croacia (10,1 % de las exportaciones en volumen) y Austria (9,8 % de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de pepinos y pepinillos de Serbia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron un valor de 12 960 mil dólares estadounidenses, un 22,5 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 57,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (53,8 % de las exportaciones en valor), Croacia (11,8 % de las exportaciones en valor) y Austria (11,2 % de las exportaciones en valor) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 76,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Serbia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de pepinos y pepinillos en Serbia totalizó 9 495 toneladas, lo que supone una ligera reducción del 1,9 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 14 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 226 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 9 682 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 13,2 %, y el mayor aumento se observó en 2019, del 34,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Albania (61,8 % de las importaciones en volumen), Macedonia del Norte (10,9 % de las importaciones en volumen) y España (10,3 % de las importaciones en volumen) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 83,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de pepinos y pepinillos en Serbia aumenta por tercer año consecutivo. En 2020, Serbia importó pepinos y pepinillos por un valor de 7 444 mil dólares estadounidenses, sin cambios significativos respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 66,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Albania (50,0 % de las importaciones en valor), España (16,1 % de las importaciones en valor) y Grecia (12,6 % de las importaciones en valor) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando juntas el 78,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020