Mercado de los tomates en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado portugués de tomate fresco aumentó de 1,3 millones de toneladas en 2018 a casi 1,5 millones en 2019, impulsado por importantes inversiones en productividad e innovación tecnológica en el sector industrial. La entrada de capital extranjero en las unidades de procesamiento fortaleció la competitividad internacional, lo que respaldó el incremento de las exportaciones y contribuyó a la expansión del mercado. En 2020, el volumen se contrajo a 1,4 millones de toneladas mientras la industria se adaptaba a los objetivos de la Unión Europea de reducir el uso de pesticidas en un 50% para 2030, lo que afectó las prácticas agrícolas. La producción se recuperó bruscamente en 2021, alcanzando 1,7 millones de toneladas, cuando la superficie cultivada de tomates se expandió un 17,7%, reflejando una mayor integración entre productores y procesadores a través de organizaciones de productores que manejan alrededor del 80% del volumen comercializado.

Tras una disminución a 1,4 millones de toneladas en 2022, el mercado se recuperó a 1,6 millones en 2023. Esta expansión fue respaldada por un aumento del 16% en la superficie bajo contrato entre agricultores e industria, junto con una creciente capacidad de procesamiento y la demanda internacional de productos de tomate portugués, especialmente concentrado de tomate.

Producción de los tomates en Portugal

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Portugal ocupó el puesto 15 a nivel mundial en la producción de tomate.

Mayores productores de de los tomates, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2018-2021

En 2021, Portugal produjo 1 810 K t de tomate, lo que representa un aumento del 29,4 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 36,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,8 %. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 8,6 %.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de avance, la producción de tomate en Portugal disminuyó. En 2021, el valor de la producción de tomate en Portugal fue de 1 319 M $ US, mostrando una contracción del 1,2 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 17 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,4 %. El valor máximo se registró en 2020, con 1 334 M $ US, y el mayor incremento también ocurrió en ese año, con un aumento del 13,9 %.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de los tomates de Portugal

Exportaciones en en volumen, mil t

Portugal exportó 106,6 K t de tomate en 2021, lo que representa un aumento del 62,6 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 35 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,5 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 65,5 K t, y la mayor caída también ocurrió en ese año, con un descenso del 24,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, España desempeñó un papel dominante en las exportaciones en volumen de tomate desde Portugal, representando consistentemente el 90,5 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de declive, las exportaciones de tomate de Portugal aumentaron. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 77 621 K $ US, lo que supone un incremento del 24,2 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 16,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,1 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 62 494 K $ US, y la mayor caída también ocurrió en ese año, con un descenso del 5,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en valor de tomate desde Portugal se concentraron en gran medida en España, que representó el 75,9 % del total de los flujos; otros países juntos formaron el resto, con un {rest_share} %.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de los tomates a Portugal

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de tomate en Portugal disminuyó por tercer año consecutivo. Portugal importó 41,3 K t de tomate en 2021, lo que supone una reducción gradual del 8,2 % en relación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 27,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, España fue el destino dominante para las importaciones en volumen de tomate a Portugal, representando el 82,9 % del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos transfronterizos de tomate en Portugal totalizaron 47 660 K $ US, mostrando un modesto aumento del 6,0 % interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 44 943 K $ US, y el valor máximo en 2019, con 48 522 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 7,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España fue el mercado dominante para las importaciones en valor, representando el 74,7 % del total de los flujos, mientras que otros países juntos representaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021