Mercado de los tomates en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción y el volumen de mercado de tomate en Azerbaiyán crecieron de manera constante. Este crecimiento fue respaldado por subsidios estatales para la expansión de invernaderos, gestionados a través de la Compañía Agrícola Estatal de Azerbaiyán y el programa de Seguro Agrícola, lo que incentivó la siembra en tierras marginales. La adopción de variedades de semillas de mayor rendimiento, aprobadas por el gobierno, impulsó aún más la producción. Una fuerte demanda de exportación desde Rusia, que absorbía el 96% de las exportaciones de tomate fresco, absorbió gran parte del aumento productivo, sosteniendo el crecimiento incluso cuando el alza de los precios del combustible en 2019 llevó a algunos operadores de invernaderos a suspender actividades.

La prohibición fitosanitaria rusa a las importaciones en diciembre de 2020 cortó abruptamente el principal canal de exportación, provocando una caída brusca de los envíos en 2021. Sin embargo, la producción doméstica continuó aumentando, impulsada por el programa estatal 'Apoyo a Invernaderos', que financió equipos modernos de control climático. Cuando Rusia levantó la prohibición en marzo de 2022, se restableció el acceso al mercado, pero un aumento en los costos de importación de combustible y fertilizantes forzó nuevos cierres de invernaderos. Medidas gubernamentales, como una exención temporal de derechos aduaneros para insumos hortícolas, ayudaron a aliviar parte de la presión de costos y apoyaron al mercado.

En los años siguientes, el crecimiento de la producción se mantuvo gracias a una mayor adopción de tecnologías de invernaderos de cultivo protegido, estimulada por subvenciones estatales para modernización. Los exportadores, enfrentando controles fitosanitarios más estrictos en Rusia, comenzaron a diversificarse hacia Turquía y la UE, ayudados por una nueva etiqueta de trazabilidad para 'Tomate Fresco Cultivado en Azerbaiyán'. La evolución del mercado incluyó el lanzamiento en 2025 de un clúster estatal de procesamiento de tomate, con el objetivo de agregar valor y reducir la dependencia de las exportaciones de tomate crudo, junto con nuevas regulaciones de etiquetado que se alinean con los estándares de la UE sobre residuos de pesticidas.

Producción de los tomates en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2018-2021

La producción de tomate en Azerbaiyán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 807,3 mil toneladas de tomate en el país, lo que representa un incremento del 4,2 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 32,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,8 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

El volumen de producción de tomate en Azerbaiyán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de tomate en Azerbaiyán fue de 890,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento limitado del 7,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 41,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,3 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de los tomates de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de tomate de Azerbaiyán disminuyeron. En 2021, las exportaciones totalizaron 145,2 mil toneladas, lo que representa una pérdida significativa del 22,6 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 15,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,5 %. El valor máximo se registró en 2020, con 187,5 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 7,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el tomate de Azerbaiyán se envió principalmente a Rusia, que absorbió el 97,6 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las entregas de tomate desde Azerbaiyán disminuyeron. En 2021, las exportaciones totalizaron 160,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 20,4 % interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 9,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3 %. El valor máximo se registró en 2020, con 201,3 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 6,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Rusia concentró efectivamente las exportaciones en términos de valor del tomate de Azerbaiyán, con una participación del 98,8 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de los tomates a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2018, los volúmenes variaron 3,2 veces. En 2021, los envíos transfronterizos de tomate a Azerbaiyán ascendieron a 0,9 mil toneladas, un aumento del 8,2 % en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,3 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 68,6 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 174,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Turquía (21,4 % de las importaciones en volumen), Irán (17,9 % de las importaciones en volumen) y Turkmenistán (1,2 % de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de tomate a Azerbaiyán, representando conjuntamente el 40,5 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2020, las importaciones cambiaron en un múltiplo de 3. En 2021, las entregas de tomate a Azerbaiyán totalizaron 0,8 millones de dólares estadounidenses, marcando una pequeña caída del 2,4 % en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,3 millones de dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2020, con 0,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 51,0 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 199,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Turquía (15,3 % de las importaciones en términos de valor), Irán (11,6 % de las importaciones en términos de valor) y Turkmenistán (0,8 % de las importaciones en términos de valor) encabezaron el ranking de proveedores de tomate a Azerbaiyán, con una participación combinada que alcanzó el 27,8 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021