Investigación de mercado

Mercado de los tomates en Líbano

Mercado de los tomates en Líbano

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado libanés de tomate fresco experimentó un fuerte crecimiento, pasando de 186 mil toneladas en 2018 a 232 mil toneladas en 2019. Este aumento se debió a las iniciativas estatales para fomentar el cultivo nacional, junto con el crecimiento demográfico y una mayor demanda de hortalizas frescas.

Tras una leve caída en 2020, el tamaño del mercado se recuperó a 237 mil toneladas en 2021 y alcanzó 248 mil toneladas en 2022. En este periodo, la oferta local fue frecuentemente ajustada debido a los elevados costes de producción en fertilizantes, pesticidas y transporte, lo que impulsó un aumento de las importaciones para cubrir la demanda. El gobierno anunció objetivos para incrementar la producción diaria a 350 toneladas con el fin de estabilizar el mercado.

En 2023, el mercado se contrajo a 214 mil toneladas debido a una caída en la producción de tomate. Esta disminución fue causada por una reducción de la superficie cultivada y condiciones meteorológicas adversas que redujeron los rendimientos, mientras que los persistentes altos precios de los insumos presionaron los márgenes de los agricultores.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Líbano
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Líbano en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Líbano por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Líbano, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Líbano por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Líbano por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Líbano, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Líbano por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Líbano por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Líbano, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Líbano por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Líbano por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Líbano, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Líbano por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los tomates en Líbano

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Líbano produjo 219,8 mil toneladas de tomate, lo que representa una disminución del 5,0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 3,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 186,6 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 231,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 17,7%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un 24,0%.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(17.7%)24.0%(5.0%)(1.0%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los tomates de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones libanesas de tomate aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Líbano exportó 870 toneladas de tomate, lo que corresponde a un incremento del 30,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 47,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual2.4%10.3%30.7%13.9%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de tomate desde Líbano fueron Arabia Saudita (27,1% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (23,6%) y Catar (21,7%), que en conjunto representaron el 72,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de tomate desde Líbano totalizaron 637 mil dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 22,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 827 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 7,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(1.0%)7.0%(22.9%)(6.5%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (30,4% de las exportaciones en valor), Catar (24,8%) y Kuwait (22,6%) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntos el 77,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los tomates a Líbano

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su mínimo en 2018, con 113 toneladas, y su máximo en 2020, con 4 513 toneladas, lo que representa una diferencia de 40 veces entre estos años. En 2020, los volúmenes importados de tomate por Líbano aumentaron un 430,9% interanual. La mayor caída se registró en 2018, con un 78,0%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 649,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(78.0%)649.5%430.9%106.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el tomate importado por Líbano procedía principalmente de Siria, que absorbió el 97,3% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018, con 173 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 2 446 mil dólares estadounidenses, lo que supone un cambio de 14,1 veces. En 2020, Líbano importó un total de 2 446 mil dólares estadounidenses de tomate, lo que representa un aumento del 374,8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 77,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(77.2%)197.4%374.8%47.6%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Siria fue el socio clave para las importaciones en términos de valor, representando el 93,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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