Mercado de las patatas en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de la papa en Azerbaiyán creció de 984.000 toneladas a 1.139.000 toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por el rápido desarrollo del segmento de papa semilla y un mayor enfoque en la seguridad alimentaria, lo que estimuló la producción. La adopción de técnicas de agricultura de precisión y los avances tecnológicos mejoraron la eficiencia operativa de los agricultores. Para 2020, el volumen del mercado se estabilizó, con grandes empresas como Azersun y Gilan fortaleciendo su participación en la fabricación de productos de papa.

De 2021 a 2023, el volumen del mercado alcanzó un pico de 1.194.000 toneladas en 2022, impulsado por la continua modernización de la infraestructura agrícola y la creciente demanda de los consumidores de papa para consumo y semilla. Sin embargo, en 2023, el volumen cayó a 1.112.000 toneladas debido a bajas cosechas en algunas regiones, lo que provocó un fuerte aumento de las importaciones desde Turquía y Pakistán para satisfacer las necesidades del mercado.

En 2024 y 2025, las importaciones de papa continuaron aumentando, con Turquía y Pakistán como proveedores clave, como parte de la política estatal para mejorar la seguridad alimentaria y aumentar la oferta interna. El apoyo gubernamental a la modernización de la infraestructura agrícola siguió siendo una influencia positiva en la dinámica del mercado.

Producción de las patatas en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2018-2021

La producción de papa en Azerbaiyán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 062 mil toneladas de papa en el país, lo que representa un incremento del 2,3 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 18,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,7 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de papa en Azerbaiyán fue de 460,9 millones de dólares estadounidenses, registrando un modesto aumento del 7,0 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 15,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,8 %. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 1,3 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 9,1 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las patatas de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de papa desde Azerbaiyán al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el país exportó 92,3 mil toneladas de papa, lo que refleja un fuerte incremento del 13,5 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 38,7 %, con una CAGR del 11,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 61,8 mil toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 7,2 %. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 31,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Rusia fue el principal destino de las exportaciones de papa desde Azerbaiyán, absorbiendo consistentemente el 91,0 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de papa desde Azerbaiyán aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 40 078 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 18,6 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 35,3 %, con una CAGR del 10,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 26 852 mil dólares, año en el que también se observó la mayor caída, del 9,4 %. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 25,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Rusia concentró efectivamente las exportaciones de papa desde Azerbaiyán en términos de valor, con una participación del 94,6 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de las patatas a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, las importaciones de papa en Azerbaiyán totalizaron 215,0 mil toneladas, marcando un aumento del 17,7 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 42,1 %, con una CAGR del 12,4 %. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 5,4 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 27,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, dos mercados, Irán y Rusia, desempeñaron un papel líder en las importaciones de papa en volumen, representando juntos el 85,9 % del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las importaciones de papa en Azerbaiyán se situó en 55 799 mil dólares estadounidenses, registrando un fuerte aumento del 12,7 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 44,4 %, con una CAGR del 13,0 %. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 4,4 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 34,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Irán y Rusia fueron los principales proveedores de papa a Azerbaiyán, representando juntos el 83,5 % del total de las importaciones en términos de valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021